Три рецепта от насморка и осеннего сплина

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 20:07 + в цитатник

Цитата сообщения виктория_берёза

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Три рецепта от насморка и осеннего сплина

Если осенью вы чихаете и хандрите, советую освоить несколько простых рецептов. Лимонный крем, пряный сливовый пирог, десерт из апельсинов и овсянки выманят из-под одеяла даже продрогшего ипохондрика.

Лимонный крем против насморка

Ингредиенты: 4 лимона, 4 яйца, 200 г сахара, 40 г сливочного масла.

Рецепт: натрите цедру двух лимонов, смешайте с сахарным песком. Выжмите сок из четырех лимонов, влейте в сахар, размешайте. Взбейте вилкой четыре яйца (без пены). Добавьте к соку и оставьте настояться полчаса. Процедите. Перелейте в кастрюлю, добавьте сливочное масло и варите на среднем огне, помешивая, до загустения (три-пять минут). Разлейте по баночкам или формам. Охладите и поставьте в холодильник.

В чем польза: лимонная цедра содержит в три раза больше природного иммуностимулятора витамина C, чем мякоть. Этот антиоксидант борется с простудой, а заодно улучшает состояние капилляров, которые первыми начинают страдать от понижения температуры. Суточная норма витамина C для мужчин — 90 мг, для женщин — 75 мг. В 100 г лимонов содержится 50 мг.

Вдобавок лимон активизирует работу печени и действует как антисептик в мочеполовых путях — нейтрализует болезнетворные бактерии при склонности к циститу.

Два яйца — это суточная норма (250 мкг) холина (он помогает лучше запоминать информацию, а также защищает печень). В сливочном масле много витамина A, который укрепляет зрение, борется с шелушением и тусклостью кожи, препятствует ее высушиванию в холод.

Оригинал рецепта: http://chadeyka.livejournal.com/138652.html#cutid1

Пряный сливовый пирог против депрессии

Ингредиенты: полкило слив (кислый сорт), 200 г муки, 50 г коричневого сахара, 50 г фундука (горсть), 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ст. л. кальвадоса, по щепотке мускатного ореха и корицы, головка гвоздики.

Рецепт: обжарьте фундук до состояния, когда шелуха легко снимается. Почистите и смешайте в кухонном комбайне с головкой гвоздики и щепоткой мускатного ореха. Всыпьте в смесь муку и сахар, затем рубленное кусочками холодное масло и измельчите в крошку. Добавьте яйцо и каплю кальвадоса, перемешайте.

Раскатайте тесто и положите на противень. Поставьте в холодильник на полчаса или в морозилку на 15 минут. Сливы порежьте четвертинками, сбрызните кальвадосом, дайте постоять 10 минут. Выложите сливы на тесто. Посыпьте сахаром и корицей. Выпекайте 40 минут при 200 градусах.

В чем польза: сливы дезинфицируют кишечник и улучшают его перистальтику. Также в них сконцентрировано много витаминов группы В, отвечающих за здоровье нервных клеток, поэтому сливы улучшают настроение и борются с осенней депрессией.

Плюс сливы богаты железом и способствуют лучшему его усвоению в организме, так как одновременно содержат витамин С. Железо насыщает кровь кислородом: если этого микроэлемента в организме не хватает, мы мерзнем и чувствуем себя вяло.

В фундуке железа даже больше, чем в мясе, плюс витамины группы В и Е. Эти вещества укрепляют нервные клетки, сосуды и мышцы. Особенно пригодятся эти орехи при хронической усталости, варикозном расширении вен, сбоях артериального давления. Всего полчайной ложки корицы в день снижает уровень «плохого» холестерина в крови, смягчает боль при артрите, а ее запах улучшает память и помогает быстро сконцентрироваться.

Оригинал рецепта: http://chadeyka.livejournal.com/92008.html

Пирог с апельсинами и овсяной крошкой против холода

Ингредиенты: 2–3 небольших апельсина, 6 ст. л. овсяных хлопьев, 200 г муки (плюс еще 3 ст. л.), 200 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 яйцо, 2 ст. л. коричневого сахара, 3 ст. л. сахарной пудры, горсть грецких орехов.

Рецепт: порубите холодное масло (100 г) и разотрите с мукой и сахаром в мелкую крошку. Добавьте яйцо и замесите тесто. Отправьте в холодильник на один-два часа, раскатайте, выложите в форму и проткните в нескольких местах вилкой. Из всех апельсинов острым ножом вырежьте дольки без пленок, с двух снимите цедру.

Выложите в миску овсяные хлопья и сахарную пудру. Насыпьте сверху сахар с цедрой, хорошо размешайте. Добавьте 100 г растопленного масла. Легко взбейте вилкой. Всыпьте 3 ст. л. муки. Еще раз аккуратно разомните пальцами до получения крупных мягких комочков. Выложите апельсины на тесто. Сверху засыпьте крошкой. Добавьте горсть крупно порубленных грецких орехов. Выпекайте 40 минут при 200 градусах.

В чем польза: овсяные хлопья — долгоиграющая энергетическая батарейка. В них много белка, клетчатки и фосфора, которые дают силы и согревают, нормализуя пищеварение и обмен веществ. Еще это гениальное чистящее средство для сосудов: 125–150 г овсяных хлопьев в день достаточно, чтобы со временем снизить количество «плохого» холестерина, а значит, ощутимо стимулировать кровообращение, нормализовать давление и перестать мерзнуть.

Содержащиеся в овсянке селен, железо, магний и витамины группы В укрепляют нервную систему и иммунитет.

Горсть грецких орехов обеспечит вас 2,5 г омега-3 жирных кислот: эти вещества очень важны для нормальной работы мозга и сосудов.

Оригинал рецепта: http://chadeyka.livejournal.com/68735.html

Рубрики:

Здоровье

Метки: насморк

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sovit-2010/post145551029/">РўСЂРё СЂРµС†РµРїС‚Р° РѕС‚ РЅР°СЃРјРѕСЂРєР° Рё РѕСЃРµРЅРЅРµРіРѕ СЃРїР»РёРЅР° </a><br/>РўСЂРё СЂРµС†РµРїС‚Р° РѕС‚ РЅР°СЃРјРѕСЂРєР° Рё РѕСЃРµРЅРЅРµРіРѕ СЃРїР»РёРЅР°

Р•СЃР»Рё РѕСЃРµРЅСЊСЋ РІС‹ С‡РёС…Р°РµС‚Рµ Рё С…Р°РЅРґСЂРёС‚Рµ, СЃРѕРІРµС‚СѓСЋ РѕСЃРІРѕРёС‚СЊ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РїСЂРѕСЃС‚С‹С…  СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ. Р›РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ РєСЂРµРј, РїСЂСЏРЅС‹Р№ СЃР»РёРІРѕРІС‹Р№ РїРёСЂРѕРі, РґРµСЃРµСЂС‚ РёР· Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІ Рё  РѕРІСЃСЏРЅРєРё РІС‹РјР°РЅСЏС‚ РёР·-РїРѕРґ РѕРґРµСЏР»Р° РґР°Р¶Рµ РїСЂРѕРґСЂРѕРіС€РµРіРѕ РёРїРѕС…РѕРЅРґСЂРёРєР°.&nbsp;Р›РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ РєСЂРµРј РїСЂРѕС‚РёРІ РЅР°СЃРјРѕСЂРєР°В© chadeyka.livejournal.comРРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: 4 Р»РёРјРѕРЅР°, 4 СЏР№С†Р°, 200 Рі СЃР°С…Р°СЂР°, 40 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°.Р РµС†РµРїС‚: РЅР°С‚СЂРёС‚Рµ С†РµРґСЂСѓ РґРІСѓС… Р»РёРјРѕРЅРѕРІ, СЃРјРµС€Р°Р№С‚Рµ СЃ СЃР°С…Р°СЂРЅС‹Рј РїРµСЃРєРѕРј. Р’С‹Р¶РјРёС‚Рµ СЃРѕРє РёР· С‡РµС‚С‹СЂРµС… Р»РёРјРѕРЅРѕРІ, РІР»РµР№С‚Рµ РІ СЃР°С…Р°СЂ, СЂР°Р·РјРµС€Р°Р№С‚Рµ. Р’Р·Р±РµР№С‚Рµ РІРёР»РєРѕР№ С‡РµС‚С‹СЂРµ СЏР№С†Р° (Р±РµР· РїРµРЅС‹). Р”РѕР±Р°РІСЊС‚Рµ Рє СЃРѕРєСѓ Рё РѕСЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‚СЊСЃСЏ РїРѕР»С‡Р°СЃР°. РџСЂРѕС†РµРґРёС‚Рµ. РџРµСЂРµР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sovit-2010/post145551029/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Три рецепта от насморка и осеннего сплина

Лимонный крем против насморка

Пряный сливовый пирог против депрессии

Пирог с апельсинами и овсяной крошкой против холода