Телятина, жареная с грибами и помидорами(Французская кухня) |
Требуемые ингредиенты
700-800 г телятины
4-5 столовых ложек масла
200 г свежих белых грибов
400 г помидоров
2-3 зубка чеснока
соль
перец
зелень.
1.Почечную часть корейки или мякоть задней ноги телятины зачистить от сухожилий, нарезать ломтиками по 2 на порцию и отбить тяпкой.
2. Отбитые ломтики посолить, положить на сковороду с разогретым маслом и жарить с обеих сторон до готовности.источник
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
