Ой, Марин, почитала и так блинчиков захотелось... А я их частенько делаю, муж просит, а я, конечно, и рада стараться... Тоже могу поделиться рецептом, мне очень нравится... Вдруг и тебе понравится.
300 мл. молока (иногда развожу водичкой)
1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 0.5 ч.ложки соли
4 - 4.5 ст.ложки с горкой муки - так чтоб тесто получилось как густой кефир.
все хорошо взбиваю и добавляю раст. масло, может гр.50
Раскаляю блинницу, один раз смазываю раст.маслом и жарю. Больше смазывать не надо.
Много теста не лью, как раз столько чтоб ровно растеклось по сковороде. получаются тонкими и вкусняшки... А я как-нибудь попробую твой рецептик