-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sorti

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.12.2011
Записей: 2891
Комментариев: 78
Написано: 3118





Домашний Вермут, Vermouth Bianco

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний Вермут, Vermouth Bianco

748818_41545-300x0 (300x168, 24Kb)
Вермут имеет выраженный пряно-травяной вкус, в послевкусии присутствует горчинка, хорошо употреблять с соком, закусывать оливками.


98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

Цветки (бузина черная - 1,8 г. Тысячелистник - 5,4 г Полынь - 3 г.)
Кардамон — 2,4 г
Корица — 2,1 г
Орех мускатный — 1,5 г
Мята — 3 г
Спирт (96%) — 270 мл
Вода — 208 мл
Вино белое полусладкое — 0,7 л
Сахар — 137 г


98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

1. Готовим настой: все травы и пряности заложить в банку, хорошо их скалкой подавить, добавить воду - 50 мл и спирт 170 мл. Настаивать 7 дней в темном месте. После этого профильтровать, дать настою отстояться.
2. Готовим вермут: в банку вылить 1 ч. л. настоя туда же добавить вино, размешать и дать настояться 2 дня. Затем приготовить сироп ( 137 г сахара+ вода 158 мл), влить в вино сироп и 100 мл спирта. Размешать и дать настояться пару дней. Вермут готов.
Вермут имеет выраженный пряно-травяной вкус, в послевкусии присутствует горчинка, хорошо употреблять с соком, закусывать оливками.



povarenok.ru
Рубрики:  напитки

Курочка-ряба

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения KOZA55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка-ряба



1.
Курочка Ряба (447x498, 286Kb)
Рубрики:  вышивка

Пирог с яйцом и луком – заливной

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с яйцом и луком – заливной

Я позвонила подружке, мы договаривались встретиться вечером. Она ответила, что с работой закончила и уже подъезжает к дому. Что, с нетерпением ждёт меня у себя. Мы не виделись около года, из - за моего переезда в другую страну.
Не буду описывать нашу встречу, обнимашки, поцелуйчики, слёзы радости...
Вот таким пирогом угощала меня моя любимая подружка. И он был не вчерашним, не покупным, он был свеженьким, ароматненьким, только что испечённым!!!
Но как, когда она успела? Ведь и часу не прошло, как я звонила ей, и она была в пути.
Мы хорошо посидели, наболтались от души, двум подружкам есть что вспомнить! Пирог был восхитительным и вкусным!
Надюшенька, моя подружка! Я очень скучаю по тебе! Спасибо тебе, за то, что ты у меня есть!
Надя поделилась рецептом, заливного пирога на скорую руку, а я, в свою очередь, делюсь им с вами.
Этот рецепт из серии очень простых и бюджетных, однако, по вкусу он не уступает сытным полномасштабным пирогам. Потребуется меньше часу, а пирог уже и готов. Можно накануне приготовить начинку, а перед ужином залить её тестом и запечь перед подачей на стол.
Этот пирог я приготовила на родительский день. Быстро, доступно, очень вкусно!
Хочу представить вам друзья - наивкуснейший заливной пирог!
Готовить проще, уж нельзя, найдите для него часок
Жалеть не будете потом, наполнит аромат весь ваш дом
Разбудит сразу аппетит, и нежным вкусом удивит
Замечательный пирог, к вам стучится на порог!
pie-with-egg-and-onion-16 (700x466, 99Kb)
Заливной пирог, нужно обязательно разрезать пополам, как говорится выпустить пар. Это касается всех заливных пирогов, с любой начинкой.
Затем накрыть простым, лёгким полотенчиком, и дать настояться в течении 30 минут. Это минимум.
Самым вкусным заливным пирогом, считается пирог, который настоялся в течении 3 часов. Когда он не горячий, но и не холодный. Когда пирог становится по-настоящему ароматным, в меру влажным.
То есть, тёплый заливной пирог - самый лучший на вкус.
Вот пирог в разрезе...

Ингредиенты :
cals (13x13, 0Kb)для теста:

Яйцо - 5 шт
Соль 1/ 2 сл
Сметана - 300 гр
Майонез - 5 ст л
Мука - примерно 200 - 220 гр
Сода 1/2 чл без горки

cals (13x13, 0Kb)для начинки:

Яйца варёные - 6 шт
Укроп - 1 пучёк
Перо лука - 1 пучёк
Сливочное масло для обмазки формы
Приготовление:

 

Рубрики:  выпечка

Заварное тесто для эклеров и профитролей - уникальное по своей простоте и восхитительное по вкусу

Среда, 15 Апреля 2015 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварное тесто для эклеров и профитролей - уникальное по своей простоте и восхитительное по вкусу

Я хочу поделиться с вами уникальным по своей простоте и восхитительным по вкусу рецептом заварного теста для эклеров или профитролей ( так называемого Choux pastry). Это фирменный рецепт одного из самых известных в мире кондитеров Пьера Эрме (Pierre Herme), которого называют «Пикассо выпечки». В нем абсолютно нет ничего сложного, и даже самые неопытные с легкостью смогут его приготовить. Весь процесс приготовления теста от начала до конца ( не берем время выпечки) занимает 30 минут
1052907_70291-640x480 (640x479, 117Kb)
1069339_52361nothumb500 (500x668, 100Kb)
2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)Заварное тесто для эклеров и профитролей - уникальное по своей простоте и восхитительное по вкусу
Рубрики:  выпечка

Монохром

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вышивка

Творожник лимонный - легкий и воздушный, очень похож на суфле!

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожник лимонный - легкий и воздушный, очень похож на суфле!

Очень люблю этот творожник за нежный лимонный вкус и аромат! Вот уже на протяжении нескольких лет - самый лучший и любимый рецепт творожника.
5-15 (600x400, 121Kb)
0041 (50x50, 31Kb)Творожник лимонный - легкий и воздушный, очень похож на суфле! Рекомендую всем!
Рубрики:  выпечка

Монохром

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вышивка

Салат 'Тиффани' - красивый и безумно вкусный

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат 'Тиффани' - красивый и безумно вкусный

16 (350x525, 77Kb)
Салат "Тиффани" - по-настоящему праздничное блюдо. Салат очень похож на брошь, усыпанную драгоценными камнями. На первый взгляд, ингредиенты, которые используются, делают его обыденным и не вызывающим особого интереса. Однако основную роль здесь играет виноград. Он придает блюду легкую сладость, которая на мой взгляд, идеально сочетается с остальными ингредиентами. Виноград не только добавляет свежий вкус, но и служит украшением салата. Уверена, "Тиффани" станет красивым дополнением любого торжественного мероприятия.


96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Настоящий праздничный салат, который отлично подойдет для любых торжественных мероприятий.
Рубрики:  салатики

3 домашних ликерчика в коллекцию

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 домашних ликерчика в коллекцию

Хотите удивить своих гостей необычным и вкусным «алкогольным угощением»? Тогда эти рецепты домашних ликеров – именно то, что вам нужно! Легкие, слегка пьянящие и ароматные ликеры способены не только «голову вскружить», но и подарить необычные вкусовые ощущения! Готовятся ликеры очень быстро и просто, а результат превосходит все ожидания! Отличный вариант для долгих вечерних посиделок и веселых праздничных встреч с друзьями!
Kahlua-3 (700x393, 30Kb)
f982513db35b9fa0a7bd16b38ec2c276 (65x87, 11Kb)Эти ликерчики действительно способены не только «голову вскружить», но и подарить множество приятных вкусовых ощущений!
Рубрики:  напитки

Пасхальные корзинки с зайчиками.

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga_Beck-Eiris [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные корзинки с зайчиками.

Сделала эти  пасхальные корзинки по замечательному МК  Эльфик Юля из блога " Всяко -разно, мои рукодельные штучки" http://samirka-nur.blogspot.ru/2013/03/blog-post_4.html  

Авторский МК    будет чуть ниже.

1.
20150326_132809c1 (558x632, 230Kb)

Это моя последняя корзинка. Сшилось всего 4 корзинки.  Две ушли на подарки и две остались дома. Эта  как раз одна из двух, которые  у меня.

2.
20150326_132800c1 (571x623, 249Kb)

Сказать, что дались пасхальные корзинки легко - не могу. Достаточно трудоемкая работа. Но она того стоит.

3.
P3122575СЃ2 (495x700, 380Kb)

Эту корзиночку сшила для своей сестры. И она уже , к моему огромному счастью, у нее. Фотографии делались в спешке. Сделала  их и сразу упаковала корзинку в коробку. Эта корзинка самая любимая. Нашились к ней в комплет и яички из этих же материалов и птички. Только фотографии с ними уже не получились.

4.
P3122566СЃ2 (612x700, 458Kb)

Так что- что есть, то есть.

5.
20150316_073615c1 (565x653, 292Kb)

далее
Рубрики:  игрушки

САЛАТ «НА УРА!»: ах, какой это изумительный салат

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ «НА УРА!»: ах, какой это изумительный салат!

Многие считают, что для вкусного салата зачастую недостаточно простых компонентов. Чем они необычнее, тем вкуснее и изысканней получится салат. Не всегда! – спешу поспорить.

Приготовьте салат «на Ура!» и вы поймете, что и из простых доступных ингредиентов можно приготовить настоящий шедевр !

Фишка этого салата в том, что он подается порционно в креманках. Конечно, его можно подать и в обычном салатнике, но это уже не будет так эффектно. Готовится этот салат коктейль очень просто, продукты самые обычные, но… вкуснятина! Попробуйте и сами убедитесь, он поэтому так и называется, что улетает “на ура”.
308994 (400x300, 35Kb)308996 (340x400, 37Kb)

10 (26x23, 4Kb)По-другому назвать этот салат невозможно! Жутко вкусный! Все просили вторую порцию!
Рубрики:  салатики

Ответы Симеона Афонского

Пятница, 27 Марта 2015 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Verchitel22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые ответы на простые вопросы


Взяла http://alamayna.livejournal.com/580568.html

Простые ответы на простые вопросы монаха Симеона Афонского

Какой победитель наилучший? — Победивший правдой.
***
Какой победитель наихудший? — Победивший силой.
***

Рубрики:  информация к размышлению...

Кепочка для мальчика

Пятница, 27 Марта 2015 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кепочка для мальчика

Опубликовала Вовчик Нусик Всех желающих связать вот такую кепочку приглашаю на он-лайн "Кепочка для мальчика"
 

Всех желающих связать вот такую кепочку приглашаю на он-лайн "Кепочка для мальчика"



Спицы № 2, расход пряжи 30-50гр. в зависимости от метража.
Приступаем к вязанию кепочки.

Читать далее...
Рубрики:  вязание

4 Способа имитации змеиной кожи. Видео-МК от Алисы.

Среда, 25 Марта 2015 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения alona777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК с Алисой. 4 Способа имитации змеиной кожи.

 

   Видео-Урок: "4 Способа имитации змеиной кожи.".  

Автор: Алиса Лучинская.

Не могу себе позволить держать в темном углу такой полезный урок перед подготовкой к Году Змеи! 

Видео длится около 17 минут, так что лучше заранее приготовить кружку вкусного чая :) 

Надеюсь, оно вам пригодится во время подготовки к сезону подарков.

4195696_zm (700x481, 114Kb)

Имитировать змеиную кожу можно несколькими способами.

Самый распространенный способ имитации змеиной кожи - при помощи различных сеток.

… Видео-Урок …
Рубрики:  декупаж

Маринованные шампиньоны по-корейски

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные шампиньоны по-корейски

Очень рекомендую попробовать шампиньоны по-корейски. Советую именно этот рецепт как сумасшедший любитель всего грибного, нашедший самое лучшее.
Делюсь с вами самым сокровенным — изумительным рецептом маринованных грибочков. Делаю это чудо на все праздники и вообще, на любые случаи, по поводу и без. “Баночные” грибы теперь у нас дома не признаются, только свои домашние c морковкой, болгарским перчиком,лучком и чесночком.. К слову будет сказано, что все, кто попробовал эти грибочки, в обязательном порядке берут рецепт и готовят их сами. Шампиньоны получаются нежные, остренькие и с великолепным грибным запахом, морковка, лучок, перчик немного хрустят, в общем, просто отлично.
becc83e587 (700x525, 109Kb)
0048 (50x50, 22Kb)Получаются необыкновенно вкусные, ароматные грибочки, которые понравятся вам однозначно. Такие шампиньоны можно приготовить и на ужин, и на праздничный стол. Остроту можно отрегулировать по своему вкусу.
Рубрики:  салатики

Перегорело.Уже не больно

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перегорело.Уже не больно

Перегорело. Уже не больно.

pokolenie_x_com_stich-610x225 (610x225, 61Kb)

Сижу напротив, смеюсь, шучу...
- Как жизнь?
- Нормально
- И я довольна
- Давай за встречу?
- Давай чуть-чуть..

- Ты замуж вышла?
- Ну да. А что мне?..
- Да, ну, конечно. Что за вопрос. А помнишь?..
- Помню..
- Я тоже помню..
- Ну вот и ладно. Давай без слез.

- Ты стала жесткой.
- Прошло три года.
- Не так уж много.
- И это срок...
- Сегодня жарко.
- Ага, погода...
- Да, очень жарко, я прямо взмок.

- А он, твой этот...
- А, ты о муже? Хороший парень.
- А он...какой?
- Как муж - он лучше, любовник - хуже.
- Зато надежный и под рукой.

- Такой как надо?
- И что такого?
- И даже любишь сильнее чем?...
- Ты разве знаешь такое слово? А если знаешь, тогда зачем...

- Ну да, конечно. Прости.
- Не надо.
Перегорело...Одна зола.
Но только, знаешь, я встрече рада.
И даже лучше, что я пришла.

Теперь я вижу: перегорело.
А ветер пепел уносит вдаль.
Не шевельнулось, не заболело.
И я спокойна. И мне не жаль.

Как ты уходишь, ссутуля плечи..
Как в черно-белом немом кино.
И все же грустно от этой встречи.
Перегорело, а все равно...

Алла Гуриненко

pokolenie-x.

Рубрики:  стихи

НЕЖНОЕ ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО С БУСИНАМИ

Суббота, 21 Марта 2015 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕЖНОЕ ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО С БУСИНАМИ

вязание

Очень доходчивый и подробный МК:

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Ленивый "Наполеон" из "ушек"...без муки и... без мороки

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый "Наполеон" из "ушек"...без муки и... без мороки

А вы знаете, что из всех известных слоеных ушек можно приготовить отличный ленивый наполеон из ушек? Это печенье вкусное, но когда кушаешь его, оно постоянно крошится. А почему бы не сделать из него десерт, наподобие торта из печенья песочного (знакомый торт из детства).

Если у вас, например, завтра должны прийти гости, то удивите их приготовленным тортом из печенья без выпечки. Попробовав такой ленивый наполеон, никто и не догадается, что рецепт ленивого наполеона готовится из печенья.

Крема для такого торта не жалейте, чем больше, тем лучше. Пропитываться торт должен около 10-13 часов, я обычно оставляю его на ночь на балконе.
tort-iz-pecheniya-ushki-00 (600x400, 190Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Шустрый торт без выпечки из печенья "ушки"
Рубрики:  выпечка

С чего начинать вязать брюггское кружево - советы и мк новичкам

Четверг, 12 Марта 2015 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С чего начинать вязать брюггское кружево - советы и мк новичкам

 

 Три составляющие рисунков брюггских кружев - тесьма, мотивы и фоновая сетка. Дополняя друг друга в том или ином сочетании, они образуют сложные и причудливые узоры.
4979645_26164611_1 (486x700, 132Kb)
 

Без определенной практики и опыта по составлению узоров из тесьмы сложно самостоятельно разработать и выполнить полное изделие. Важно понять принцип создания таких кружев и пользования схемами. 

 4979645_m_076_1_ (494x700, 228Kb) 

Рубрики:  вязание

Уточка к Пасхе в стиле Тильда + выкройка

Среда, 11 Марта 2015 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения marinusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уточка к Пасхе в стиле Тильда + выкройка

 

GDGt2wKG78Y (386x512, 82Kb)


jgZzpPcS8So (387x512, 43Kb)

Серия сообщений "Handmade":
Часть 1 - Органайзер из обувной коробки
Часть 2 - Домики для хранения чая
...
Часть 13 - Роза из лент
Часть 14 - Тильда в пальто + выкройка
Часть 15 - Уточка к Пасхе в стиле Тильда + выкройка
Часть 16 - Заяц Тильда + авторская выкройка Татьяны Коннэ
Часть 17 - Корзиночка из фетра
Часть 18 - Тильда + выкройка
Рубрики:  игрушки


Поиск сообщений в Sorti
Страницы: 137 ... 134 133 [132] 131 130 ..
.. 1 Календарь