Торт-домик из печенья с творогом - лакомство, родом из детства

Вторник, 18 Марта 2014 г. 16:07 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт-домик из печенья с творогом - лакомство, родом из детства

DSC08798 (345x520, 155Kb)

Наткнулась на этот старый рецепт в интернете - и сразу будто детством запахло! Этот чудо-тортик во-первых, не надо печь, во-вторых, делается удивительно быстро, а в-третьих - ЭТО ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!!

Состав:
Печенье – 12 шт
Творог – 300 гр
Сахар – 150 гр
Желатин – 10 гр
Вода – 2 ст.л.
Какао – 1 ст.л.

Для шоколадной помадки:
Какао – 1 ст.л.
Сахар – 200 гр
Молоко – 50 мл
Сливочное масло – 20 гр

Для приготовления торта-домика можно использовать любое сладкое печенье, как жирных сортов, так и сухое. Творог лучше использовать не зернёный, иначе начинка может получиться сухой.
В качестве обмазки торта будет использоваться шоколадная помадка, её нужно приготовить заранее, чтобы она полностью остыла.
Для этого нужно смешать сахар с порошком какао и размягчённым сливочным маслом. Затем добавить молоко и довести до кипения. Варить на слабом огне пару минут, после чего отключить и оставить охлаждаться.
Для загущения начинки используется желатин, который нужно соединить с водой и оставить для набухания на 20 минут. Разбухший желатин нагреть на медленном огне до полного растворения, до кипения не доводить. Соединить творог, сахар, какао и жидкий желатин, всё хорошо перемешать до однородного состояния.

На лист пергаментной бумаги или пищевой пленки выложить полностью остывшую помадку. Разровнять её тонким слоем, чтобы площади хватило для укладывания 12 печеньев, а с одной стороны оставалось около сантиметра “запаса”.

Аккуратно выложить всё печенье, на средний ряд поместить творожную начинку.

С помощью пергамента или плёнки поднять крайние ряды печенья, соединяя их вверху. Остававшийся “запас” помадки использовать для маскировки соединения.

Убрать готовый торт-домик из печенья с творожной начинкой в холодильник на ночь, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. При подаче разрезать на треугольники желаемой ширины.
zametkipovara.ru
Этот замечательный тортик – один из самых популярных в нашей стране домашних десертов. Его часто готовят на праздники, дни рождения и просто в обычные дни к чаю. Вы увидите, что делать его быстро, получается он вкусным, а выглядит просто замечательно. Никаких особых инструментов и навыков для его создания вам не понадобится. Стоит попробовать!Итак, проверенный рецепт приготовления вкусного сметанного торта "Черепаха", шаг за шагом...
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sorti/post317612569/">РўРѕСЂС‚-РґРѕРјРёРє РёР· РїРµС‡РµРЅСЊСЏ СЃ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј - Р»Р°РєРѕРјСЃС‚РІРѕ, СЂРѕРґРѕРј РёР· РґРµС‚СЃС‚РІР°</a><br/>РўРѕСЂС‚-РґРѕРјРёРє РёР· РїРµС‡РµРЅСЊСЏ СЃ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј - Р»Р°РєРѕРјСЃС‚РІРѕ, СЂРѕРґРѕРј РёР· РґРµС‚СЃС‚РІР°

РќР°С‚РєРЅСѓР»Р°СЃСЊ РЅР° СЌС‚РѕС‚ СЃС‚Р°СЂС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РІ РёРЅС‚РµСЂРЅРµС‚Рµ - Рё СЃСЂР°Р·Сѓ Р±СѓРґС‚Рѕ РґРµС‚СЃС‚РІРѕРј Р·Р°РїР°С…Р»Рѕ! РС‚РѕС‚ С‡СѓРґРѕ-С‚РѕСЂС‚РёРє РІРѕ-РїРµСЂРІС‹С…, РЅРµ РЅР°РґРѕ РїРµС‡СЊ, РІРѕ-РІС‚РѕСЂС‹С…, РґРµР»Р°РµС‚СЃСЏ СѓРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, Р° РІ-С‚СЂРµС‚СЊРёС… - РРўРћ РўРђРљРђРЇ Р’РљРЈРЎРќРЇРўРРќРђ!!!

РЎРѕСЃС‚Р°РІ:
РџРµС‡РµРЅСЊРµ вЂ“ 12 С€С‚
РўРІРѕСЂРѕРі вЂ“ 300 РіСЂ
РЎР°С…Р°СЂ вЂ“ 150 РіСЂ
Р–РµР»Р°С‚РёРЅ вЂ“ 10 РіСЂ
Р’РѕРґР° вЂ“ 2 СЃС‚.Р».
РљР°РєР°Рѕ вЂ“ 1 СЃС‚.Р».

Р”Р»СЏ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕР№ РїРѕРјР°РґРєРё:
РљР°РєР°Рѕ вЂ“ 1 СЃС‚.Р».
РЎР°С…Р°СЂ вЂ“ 200 РіСЂ
РњРѕР»РѕРєРѕ вЂ“ 50 РјР»
РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ“ 20 РіСЂ

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ С‚РѕСЂС‚Р°-РґРѕРјРёРєР° РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Р»СЋР±РѕРµ СЃР»Р°РґРєРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ, РєР°Рє Р¶РёСЂРЅС‹С… СЃРѕСЂС‚РѕРІ, С‚Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sorti/post317612569/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Торт-домик из печенья с творогом - лакомство, родом из детства