Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Êðåì-ñóï èç êîï÷¸íîãî ëîñîñÿ
Êðåì-ñóï èç êîï÷¸íîãî ëîñîñÿ
Èíãðåäèåíòû:
70 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
240 ã ìåëêî íàðåçàííîãî ëóêà-ïîðåé (èñïîëüçóéòå áåëóþ è ñâåòëî-çåë¸íóþ ÷àñòè)
100 ã ìåëêî íàðåçàííîãî ðåï÷àòîãî ëóêà
300 ã íàðåçàííîãî êóáèêàìè êàðòîôåëÿ
400 ã ìåëêî íàðåçàííîãî êîï÷¸íîãî ëîñîñÿ (áåç øêóðû)
500 ìë ìîëîêà
450 ìë âîäû èëè ðûáíîãî áóëüîíà
50 ìë ñëèâîê
50 ã ò¸ðòîãî ÷åääåðà
ñîëü
ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðàñòîïèòå ìàñëî â êàñòðþëå ñ òîëñòûì äíîì è ïîä êðûøêîé îáæàðüòå äî ìÿãêîñòè îáà âèäà ëóêà (10-15 ìèíóò).
2. Äîáàâüòå âñå èíãðåäèåíòû, êðîìå ñûðà è ñëèâîê, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ è âàðèòå äî ãîòîâíîñòè êàðòîôåëÿ.
3. Äîáàâüòå ñëèâêè è ñûð, ïðèïðàâüòå è ïåðåìåøàéòå ñóï.
4. Ïþðèðóéòå åãî â áëåíäåðå èëè êîìáàéíå.
5. Ïðè ïîäà÷å óêðàñüòå ñóï çåë¸íûì ëóêîì èëè ïåòðóøêîé.