Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Êèòàéñêîå ïå÷åíüå ñ ïðåäñêàçàíèÿìè
Êèòàéñêîå ïå÷åíüå ñ ïðåäñêàçàíèÿìè
Èíãðåäèåíòû (íà 15 ïå÷åíèé):
Ìóêà - 150 ã
Ñàõàð - 100 ã
ßéöà - 1 øò
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 110 ã
Ìèíäàëü ñûðîé - 60 ã
Ðàçðûõëèòåëü
Ëèìîííàÿ öåäðà - 1/2 ëèìîíà
Ñîëü - 1/3 ÷àéíîé ëîæêè
Êîðèöà - 1/2 ÷àéíîé ëîæêè
Ìóñêàòíûé îðåõ - 1/4 ÷àéíîé ëîæêè
Áóìàæêè ñ ïðåäñêàçàíèÿìè, ôîëüãà
Àâòîð ðåöåïòà - Ìàðèÿ Ìèòàí¸âà ( mimbirya.livejournal.com/)
1.

2.

1. Õîëîäíîå ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì, âçáèòü áëåíäåðîì.
2. Â ìàñëÿíóþ ìàññó äîáàâèòü ëèìîííóþ öåäðó, êîðèöó, ìóñêàòíûé îðåõ.
3. Äîáàâèòü ÿéöî, âçáèòü ìàññó äî îäíîðîäíîñòè.
4. Ìèíäàëü î÷èñòèòü, ïîäæàðèòü íà ñêîâîðîäêå. Èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå
3.

5. Ìóêó ñìåøàòü ñ ñîëüþ, ðàçðûõëèòåëåì, îðåõàìè, äîáàâèòü â ìàñëÿíî-ÿè÷íóþ ñìåñü, âûìåñèòü ìÿãêîå ïàñòîîáðàçíîå òåñòî. Óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ.
4.

6. Ðàñêàòàòü òåñòî íà ïîäïûëåííîé ìóêîé ïîâåðõíîñòè, âûðåçàòü çâåçäî÷êè. Ïðåäñêàçàíèÿ çàâåðíóòü â ôîëüãó, ïîëîæèòü â ñåðåäèíêó êàæäîé çâ¸çäî÷êè. Íàêðûòü êàæäîå ïå÷åíüå âòîðîé ïîëîâèíêîé, ÷óòü ñïëþùèòü êðàÿ, ÷òîáû ïå÷åíüå ñêðåïèëîñü.
7. Âûïåêàåì 12-15 ìèíóò ïðè 190 ãðàäóñàõ. Ïå÷åíüå äîëæíî ïîäðóìÿíèòüñÿ ñ êðàåâ.
8. Ãîðÿ÷åå ïå÷åíüå ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé. Îñòóäèòü. Ìîæíî óêðàñèòü êàæäîå ïå÷åíüå ðèñóíêîì êèòàéñêîãî èåðîãëèôà ( ÿ èñïîëüçîâàëà êðàñíûé ïèùåâîé êðàñèòåëü â êàðàíäàøå).