Соленый пирог "Оленис" |
Называется он Оленис, потому как родом из немецкой кухни, как и многие национальные латышские блюда.
Самая национальная начинка- картошка и творог.
С тестом справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты:
Для теста нам понадобится:
- мука - 230 грамм,
- холодное сливочное масло - 125 грамм (полпачки),
- соль и горчица.
Для начинки:
|
Волшебный стежок - украшающие швы |
"Волшебный стежок - украшающие швы".Книга по вышивке . Часть 1
Украшающие швы, где их можно применить - да везде, это может быть детское платье или рубашка, салфетка или скатерть и т.д., в 1 части этой книге "Волшебный стежок" ,Вы ознакомитесь с технологией выполнения швов и стежков в вышивке, а также на представленных примерах , сами увидите их применение.
1.
|
Азбука вязания - вся о вязании для детей, крючком и спицами". |
"Азбука вязания - вся о вязании для детей, крючком и спицами".Журнал по вязанию.
Этот журнал пригодится тем, кто осваивает вязание для детей, здесь найдутся модели связанные крючком и спицами, каждый найдет именно тот вариант вязания, который ему подходит.
1.
|
КАРП, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОРЕХАМИ, ЗЕРНАМИ ГРАНАТА И ПРЯНОСТЯМИ |
Серия сообщений "вторые блюда рыбные":
Часть 1 - Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!
Часть 2 - Соленая рыбка. Легко и просто!
...
Часть 10 - ВЬЕТНАМСКИЙ УЖИН
Часть 11 - Лосось запеченный под соусом из трав
Часть 12 - КАРП, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОРЕХАМИ, ЗЕРНАМИ ГРАНАТА И ПРЯНОСТЯМИ
Часть 13 - Пангасиус в кляре
Часть 14 - Как жарить мойву в духовке!!!
...
Часть 16 - Скумбрия за 3 минуты
Часть 17 - Слабосоленая скумбрия домашнего посола
Часть 18 - Рыба в соли
|
|
Любимые пирожки" Пресняки". |
Очень нравятся такие пирожки "Пресняки". Готовятся очень быстро и просто. Начинка может быть любая. Если не знаете такого рецепта, то обязательно их приготовьте.
|
акусочные профитроли со сливочной начинкой и малосольной семгой |
Ингредиенты:
Заварное тесто:
- 5 яиц
- 100 гр сливочного масла
- 200 гр муки
- 100 мл воды
- 100 мл молока
- щепотка соли
|
|
Красивые булочки к чаю |
Можно использовать разную начинку: маковую (мак+сахар) и сахар+корица+орехи.
Для приготовления этих плетенок вы можете использовать то тесто, которое вам больше нравится.
Ну, а у кого с дрожжевым тестом проблемы, попробуйте приготовить его вот по такому рецепту.
|
Соус ткемалевый (сливовый, вишнёвый - из любых ягод) |
Серия сообщений "Соусы,заправки":
Часть 1 - Горчица слёзная
Часть 2 - Алыча/сливы - рецепт вкуснейшего ткемали
...
Часть 32 - Горчица русская"
Часть 33 - СЫРНЫЙ СОУС
Часть 34 - Соус ткемалевый (сливовый, вишнёвый - из любых ягод)
Часть 35 - ЛУЧШИЕ ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТОВ!
Часть 36 - 4 рецепта маринованных стрелок чеснока
...
Часть 38 - Заменяем майонез на соус
Часть 39 - Чем отличаются оливки от маслин?
Часть 40 - Интересный рецепт. Чесночный соус мохо
|
|
>Домашняя ряженка |
Всем нам с детства знаком вкус ряженки, хоть и магазинной, но такой нежной и ароматной!
И о пользе ее мы наслышаны: ряженка богата витаминами B, C, E, PP и многими полезными минералами (кальций, магний, железо, фосфор и др.).
А пробовали ли вы когда-нибудь домашнюю ряженку?
Приготовленная в духовке, в горшочках, из свежего домашнего и жирного коровьего молочка, да, с румяной корочкой!
Потекли слюнки?
Тогда надо приготовить ряженку самим!
Ведь это совсем не сложно и даже очень увлекательно!
Приготовьте глиняные горшочки.
Именно в них наша домашняя ряженка приобретет аппетитный вид, пикантный аромат и волшебный вкус.
|
|
Малосольные огурцы в минералке |
|
СЫРНЫЙ СОУС |
Густой, вкусный соус на основе бешамель. Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный.
Серия сообщений "Соусы,заправки":
Часть 1 - Горчица слёзная
Часть 2 - Алыча/сливы - рецепт вкуснейшего ткемали
...
Часть 31 - Такие разные соусы
Часть 32 - Горчица русская"
Часть 33 - СЫРНЫЙ СОУС
Часть 34 - Соус ткемалевый (сливовый, вишнёвый - из любых ягод)
Часть 35 - ЛУЧШИЕ ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТОВ!
...
Часть 38 - Заменяем майонез на соус
Часть 39 - Чем отличаются оливки от маслин?
Часть 40 - Интересный рецепт. Чесночный соус мохо
|
|
Сочные, обалденные чебуреки!!! |
ЧТО НУЖНО?
Ингредиенты
|
Узелок с яблоками. |
.
|
Чебуреки с очень вкусным,хрустящим тестом |
|
Вкуснейший полезный салат за 5 минут |
Давайте признаемся, что салаты с майонезом всем порядком надоели, кроме того они совсем не полезные. Посмотрите, как за 5 минут можно приготовить салат. Очень вкусный и полезный.
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с кукурузой и грибами
Часть 2 - САЛАТЫ ПО-КОРЕЙСКИ
...
Часть 6 - 10 рецептов самых лучших салатов
Часть 7 - Воскресное меню - 7 салатов
Часть 8 - Вкуснейший полезный салат за 5 минут
Часть 9 - Салат «Печень трески под шубой»
Часть 10 - Салат "Грибная поляна" с кулинарного сайта ТВОИ РЕЦЕПТЫ
...
Часть 16 - >САЛАТ "ПОПРОБУЙ,НЕ ОСТАНОВИШЬСЯ!
Часть 17 - Салат "чудо-слойка".
Часть 18 - Салат «Неожиданная связь» из редиса - вкусно, просто и неожиданно!
|
|
Удивительный рецепт! Печенье "Шампиньоны" |
|
Горчица русская" |
Порошок горчицы — 280 г.
Растительное масло — 100 грамм.
9%-ный уксус — 200 грамм.
Сахар — 125 грамм.
Вода (для заваривания горчицы) — 175 грамм.
Вода (для приготовления маринада) — 175 грамм.
Перец душистый — 0,1 грамм.
Корица — 0,3 грамм.
Гвоздика — 0,3 грамм.
Перец горький — 0,35 грамм..
Лавровый лист — 1 штука.
Серия сообщений "Соусы,заправки":
Часть 1 - Горчица слёзная
Часть 2 - Алыча/сливы - рецепт вкуснейшего ткемали
...
Часть 30 - РЕЦЕПТ КВАСА
Часть 31 - Такие разные соусы
Часть 32 - Горчица русская"
Часть 33 - СЫРНЫЙ СОУС
Часть 34 - Соус ткемалевый (сливовый, вишнёвый - из любых ягод)
...
Часть 38 - Заменяем майонез на соус
Часть 39 - Чем отличаются оливки от маслин?
Часть 40 - Интересный рецепт. Чесночный соус мохо
|
|
Пекарский порошок рецепт приготовления |
Пекарский порошок используется для приготовления выпечки в бездрожжевом тесте. Он придает тесту воздушность, легкость. Его сначала смешивают с мукой, а затем эту муку используют для приготовления теста.
Растворять его в жидкости нельзя, так как сразу же начнется химическая реакция и эффекта, необходимого от его присутствия в тесте, вы не получите.
Рецепт приготовления пекарского порошка очень прост. Для этого надо взять:
|
Специи |
Серия сообщений "пряности":
Часть 1 - Азбука специй, пряностей, приправ
Часть 2 - Специи - что к чему подходит
...
Часть 4 - Самые вкусные сочетания специй
Часть 5 - ПРИПРАВА ДЛЯ ПЛОВА
Часть 6 - Специи
|
|
ЛЕГКИМ ДВИЖЕНИЕМ РУКИ МОЙВА ПРЕВРАЩАЕТСЯ… |
Ну во что может превратиться мойва?
В колыбельную для кошки? В праздник души для сороки? В мучение для домохозяйки? А вот и нет.
Легким, волшебным движением руки мы с вами превратим мойву в изысканный анчоус — и потратим на это не более получаса.
Берем мойву…
Да перестаньте вы брезгливо морщиться! Мойва, между прочим, рыба из семейства корюшковых, источник витаминов и минералов (витамина В12 в мойве в несколько раз больше, чем в говяжьей вырезке, навалом витамина А и D, плюс важнейшие аминокислоты — метионин, цистеин, треонин и лизин, а также: йод, фтор, бром, калий, натрий, фосфор, селен, которого в этой рыбе примерно в 10 раз больше, чем в любом мясе).
|
