• 100 г 49 ккал • Б 8.1 • Ж 0.3 • У 3.7 •

Для приготовления нам нужно:

- филе рыбы(любой) 550 г;
- 200 гр репчатый лук;
- 3 зубчика чеснока;
- небольшой пучок кинзы(или петрушки);
- 1/2 стакана замороженного горошка;
- чёрный молотый перец и соль;
- 1/2 стакана вода или рыбный,овощной бульон;
- пассата с базиликом 350 мл;

Приступаем к приготовлению:

Сначала очищаем лук, затем нарезаем полукольцами, чеснок режем пластинками. На оливковом масле обжариваем лук и чеснок, перчим и солим по вкусу.

На дно формы для запекания выкладываем обжаренный лук и чеснок. Филе рыбы нарезаем на средние кусочки, солим и перчим и кладем по верх лука с чесноком,посыпаем зеленью и зеленым горошком. Смешиваем пассату с водой и поливаем рыбу с овощами. Разогреваем духовку до 200 гр и запекаем 30 минут. Подаем с картофельным пюре,можно с отварным рисом.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot