Для приготовления нам нужно:

- 1 спелый банан;
- 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления;
- 1 пачка(40 г) кокосовой стружки;
- горсть изюма;
- 1 ст/л отрубей;
- 1 ст/л льняного семени;
- мед/сахар/стевия/фруктоза.

Приступаем к приготовлению:

Сначала нужно смешать хлопья, кокосовую стружку, отруби. Добавляем в данную смесь изюм, подсластитель и перемешиваем. Добавляем нарезанный банан и руками разминаем его с сухой смесью. Масса станет комковатой - не пугайтесь. Можем уже выпекать, но если любите менее рассыпчатое печенье которое держит форму рекомендую добавить 1 ст/л льняного семени, которое нужно размолоть и смешать с небольшим количеством (1 ч/л или чуть больше) воды.
Тесто вымешиваем. Катаем небольшие шарики, расплющиваем их в лепешечки руками и выкладываем на противень с пергаментом. Выпекаем при 190-200С минут 15-20 до золотистости.

Sonya_kot