Редко я удивляюсь рецептам и их результатам выпечки! 

Но этот меня приятно удивил.....удивил не то слово! 

Я была просто в восторге от полученного, 

исходя из продуктов затраченных на это Чудо!!! 

 

На вкус булочки получаются очень похожи на заварные, 

да и по сути они внутри немного полые (как раз для начинки!) 

На первый раз,от удивления,что ли или вкуса,они у нас сьелись моментально 

Буду печь их теперь часто,затраты и время приготовления минимальные! 

А результат...... 

В следующий раз обязательно сделаю белковый или заварной крем,уверена, 

что с начинкой они будут вкуснейшими!!! 



Ингредиенты: 



Яйца 3 шт 

Мука 150г 

Молоко 250 мл 

Соль 0,5 ч л 



Способ приготовления: 

 

Яйца взбить с солью, несколько минут 

 

масса должна увеличиться в 3 раза 

 

Всыпать муку,перемешать 

 

Порциями вливать молоко,перемешивать 

 

не должно остаться комочков 

тесто получается очень жидкое,как на блины! 

 

разлить в небольшие формочки на 1/2 - 1/3 

тесто очень сильно поднимется,почти в 3 раза! 



Духовку разогреть до 230 градусов и поставить форму на 15 минут, 

затем температуру снизить до 180 градусов и выпекать ещё 15 

Достаём вот таких пухликов.... 

 

у меня форма силиконовая я ни чем не смазывала, 

булочки очень хорошо отошли! 

 

Обязательно попробуйте приготовить эти булочки! 

Источник