Записи Друзья Комментарии
Sonatan
Аватар Sonatan

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sonatan

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.01.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 448


Мраморный кекс ... с утренним кофе, мрррррр

Суббота, 12 Апреля 2014 г. 16:09 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Мраморный кекс ... с утренним кофе, мрррррр!!

Решила вспомнить буквально-таки семейный рецепт. Красивый кекс и очень вкусный. Лучшего повода собраться за чаепитием не придумаешь.
16 (700x466, 66Kb)


98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
сливочное масло - 150 гр;
яйца - 4 шт;
сахар - 1 стакан;
сметана - 1 стакан;
разрыхлитель - 1 ч.л.;
мука - 2 стакана + 2 ст.л.;
какао - 2 ст.л.

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

На маленьком огне растопим порезанное кубиками сливочное масло. Оставим чуть остыть.
11a4 (700x466, 28Kb)

В миску разбиваем яйца и всыпаем сахар. Перемешаем венчиком до легкой пены.
2c46 (700x466, 60Kb)

Вмешаем сметану.
37fe (700x466, 55Kb)

Затем сливочное масло.
4229 (700x466, 62Kb)

Следом всыпем 2 стакана муки и разрыхлитель.

5769 (700x466, 41Kb)

Перемешаем быстро до однородности.
638e (700x466, 42Kb)

Поделим тесто на 2 половины. В одну добавим какао, во вторую - оставшуюся муку (2 ст.л.).
7d26 (700x466, 63Kb)

Размешаем обе половины до однородности. Форму для кекса смажем растительным маслом.
8b9c (700x466, 50Kb)

Наливаем на дно 3 столовые ложки белого теста. Сверху по краям 2 столовые ложки коричневого.
93cb (700x466, 57Kb)

Затем наоборот, в шахматном порядке - на коричневое тесто 2 ложки белого, в центр на белое ложку коричневого.
10ca2 (700x466, 56Kb)

И так до верху чередуем слои.
11e82 (700x466, 54Kb)

Деревянной палочкой можно провести зигзаги по поверхности, чтобы красиво размазать.
12536 (700x466, 56Kb)

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. У меня стоял час. Нужно доставать и протыкать зубочисткой или деревянной палочкой, до тех пор, пока она не будет сухой. Если у вас вдруг сильно зарумянится верх, а внутри не пропекся еще, не пугайтесь - накройте влажным чистым полотенцем или пекарской бумагой и пеките дальше.
13056 (700x466, 56Kb)

Готовый кекс подержим под полотенцем минут 10.
1458c (700x466, 79Kb)

Затем проведем ножом по краям формы и на руку с полотенцем аккуратно вынем наш кекс.
1565c (700x466, 54Kb)

Я могу весь съесть.
16 (700x466, 66Kb)
restoran.ru
110454847_nyam2 (25x29, 8Kb)Простая шарлотка с яблоками на особом счету у многих хозяек, ведь для её приготовления понадобятся продукты, которые всегда есть в холодильнике. Этот яблочный пирог, такой пышный и вкусный, не стыдно и на праздничный стол поставить. Как домашним, так и гостям яблочная шарлотка обязательно придется по вкусу.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Слоеные булочки
Часть 2 - Самса
...
Часть 31 - Чебуреки
Часть 32 - Хичины с картофелем и зеленью - такие вкусные
Часть 33 - Мраморный кекс ... с утренним кофе, мрррррр
Часть 34 - Рогалики с маком
Часть 35 - Торт "Пьяная вишня под карамельным соусом
...
Часть 37 - Чудесные пирожки "Лавашники"
Часть 38 - Чиабатта (быстрая) - Много дырочек! Очень много дырочек
Часть 39 - Пирожки с сыром

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте