

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
ëþáàÿ íåæèðíàÿ ìîðñêàÿ ðûáà (ó ìåíÿ ìèíòàé) 1 êã
3 íåáîëüøèõ ëóêîâèöû
2 ñðåäíèõ ìîðêîâêè
3 ñò.ë.ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà áåç çàïàõà
ñîëü ïî âêóñó
2 ñò.ë.ìàéîíåçà
ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
÷èñòèì ðûáó è îòâàðèâàåì äî ãîòîâíîñòè â ïîäñîëåííîé âîäå.
ïîêà âàðèòñÿ ðûáà, ãîòîâèì îâîùè, òðåì íà êðóïíîé òåðêå ìîðêîâêó, ðåæåì ëóê ïîëóêîëüöàìè
ïîêà âàðèòñÿ ðûáà, ãîòîâèì îâîùè, òðåì íà êðóïíîé òåðêå ìîðêîâêó, ðåæåì ëóê ïîëóêîëüöàìè
íà ñêîâîðîäêó íàëèâàåì ìàñëî è îáæàðèâàåì îâîùè íà íåáîëüøîì îãíå ïîä êðûøêîé äî ãîòîâíîñòè, â êîíöå íåìíîæêî ïîäñîëèòü.
íà ñêîâîðîäêó íàëèâàåì ìàñëî è îáæàðèâàåì îâîùè íà íåáîëüøîì îãíå ïîä êðûøêîé äî ãîòîâíîñòè, â êîíöå íåìíîæêî ïîäñîëèòü.
Ãîòîâóþ ðûáó íåìíîæêî îñòóäèòü, ðàçîáðàòü íà êóñî÷êè (íå î÷åíü ìåëêèå)è äîáàâèòü ê ãîòîâûì îâîùàì.Äîáàâèòü ìàéîíåç è ïåðåìåøàòü. Ëó÷øå äàòü áëþäó íåìíîãî íàñòîÿòüñÿ, õîòÿ áû ïîë÷àñèêà.
Ãîòîâóþ ðûáó íåìíîæêî îñòóäèòü, ðàçîáðàòü íà êóñî÷êè (íå î÷åíü ìåëêèå)è äîáàâèòü ê ãîòîâûì îâîùàì.Äîáàâèòü ìàéîíåç è ïåðåìåøàòü. Ëó÷øå äàòü áëþäó íåìíîãî íàñòîÿòüñÿ, õîòÿ áû ïîë÷àñèêà.
èñòî÷íèê-
http://www.edimdoma.ru/retsepty/37112-rybka-marinovannaya-v-mayoneze
|  | | | | | | | |