>САМЫЕ ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ С КЕТЧУПОМ

Пятница, 10 Июля 2015 г. 18:37 + в цитатник

Цитата сообщения АЛЬФИЯ_ГАБДУЛЛОВНА

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

САМЫЕ ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ С КЕТЧУПОМ

САМЫЕ ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ С КЕТЧУПОМ
""Эти огурчики я попробовала на пикнике 1 мая в прошлом году. Принесла их коллега по работе со словами:"Залежались дома...". В итоге (она живёт рядом с посадкой, в которой мы отдыхали) ей пришлось идти за второй половиной банки. Рецептом поделилась её мама, откуда она взяла - не знаю. Конечно же, первым рецептом у меня при сезонном мариновании огурцов был именно этот. Итак,

Ингредиенты:

молоденькие огурчики (чуть больше корнишонов)
чеснок
лавровый лист
чёрный перец горошком
ещё добавила зёрен горчицы

Маринад:

2 л воды
2 ст.л. соли
200 г уксуса 9%
1 стакан сахара
1 упаковка (250 г в мягкой упаковке) кетчупа "К шашлыку"

Приготовление:

На дно 1 л банки уложить нарезанный пластинами зубок чеснока, несколько горошин чёрного перца, 1 лавровый листочек. Плотно уложить в банку огурцы. Приготовить маринад. Для этого вскипятить воду, добавить ингредиенты для маринада и залить подготовленные банки с огурцами. Стерилизовать 15 минут. Закатать жестяными крышками.

Мои комментарии:

Сделала сразу три порции. Кетчуп брала Чумак "До шашлику", на вторую порцию рискнула "Чили" (маринад - очуметь!), третью - "С чесноком". Вероятнее всего, что именно те травки-приправки, которые имеются именно в этом кетчупе, дают такой неповторимый вкус! Указанного количества маринада хватает на пять литровых баночек. Я закрывала в полуторалитровых. Понимаю, что для стерилизации сейчас (ЖАРА!!! ) не самый подходящий момент, но огуречный сезон ещё не закончился, поэтому, может, кто-то и рискнёт на 15 минут заиметь у себя на кухне большую кипящую кастрюлю. Я, правда, закрывала их по другому методу: в первый раз залила кипятком огурцы в большом тазу, оставила на полчасика, затем утрамбовала их в банки, залила ещё раз кипяточком, и в третий раз заливала уже подготовленным маринадом. Попробуйте! Кстати, начинать их дегустировать лучше к Новому году, иначе не успеют хорошо промариноваться.""(инет)

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - >САМЫЕ ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ С КЕТЧУПОМ
Часть 2 - Помидоры в загадочном маринаде - с водочкой! Вы так пробовали?
Часть 3 - >Консервируем овощи

Метки: рецепт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/son8/post366680011/">&gt;РЎРђРњР«Р• Р’РљРЈРЎРќР«Р• РњРђР РРќРћР’РђРќРќР«Р• РћР“РЈР Р§РРљР РЎ РљР•РўР§РЈРџРћРњ</a><br/>РЎРђРњР«Р• Р’РљРЈРЎРќР«Р• РњРђР РРќРћР’РђРќРќР«Р• РћР“РЈР Р§РРљР РЎ РљР•РўР§РЈРџРћРњ

РЎРђРњР«Р• Р’РљРЈРЎРќР«Р• РњРђР РРќРћР’РђРќРќР«Р• РћР“РЈР Р§РРљР РЎ РљР•РўР§РЈРџРћРњ
""РС‚Рё РѕРіСѓСЂС‡РёРєРё СЏ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р° РЅР° РїРёРєРЅРёРєРµ 1 РјР°СЏ РІ РїСЂРѕС€Р»РѕРј РіРѕРґСѓ. РџСЂРёРЅРµСЃР»Р° РёС… РєРѕР»Р»РµРіР° РїРѕ СЂР°Р±РѕС‚Рµ СЃРѕ СЃР»РѕРІР°РјРё:"Р—Р°Р»РµР¶Р°Р»РёСЃСЊ РґРѕРјР°...". Р’ РёС‚РѕРіРµ (РѕРЅР° Р¶РёРІС‘С‚ СЂСЏРґРѕРј СЃ РїРѕСЃР°РґРєРѕР№, РІ РєРѕС‚РѕСЂРѕР№ РјС‹ РѕС‚РґС‹С…Р°Р»Рё) РµР№ РїСЂРёС€Р»РѕСЃСЊ РёРґС‚Рё Р·Р° РІС‚РѕСЂРѕР№ РїРѕР»РѕРІРёРЅРѕР№ Р±Р°РЅРєРё. Р РµС†РµРїС‚РѕРј РїРѕРґРµР»РёР»Р°СЃСЊ РµС‘ РјР°РјР°, РѕС‚РєСѓРґР° РѕРЅР° РІР·СЏР»Р° - РЅРµ Р·РЅР°СЋ. РљРѕРЅРµС‡РЅРѕ Р¶Рµ, РїРµСЂРІС‹Рј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј Сѓ РјРµРЅСЏ РїСЂРё СЃРµР·РѕРЅРЅРѕРј РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРёРё РѕРіСѓСЂС†РѕРІ Р±С‹Р» РёРјРµРЅРЅРѕ СЌС‚РѕС‚. РС‚Р°Рє,

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РјРѕР»РѕРґРµРЅСЊРєРёРµ РѕРіСѓСЂС‡РёРєРё (С‡СѓС‚СЊ Р±РѕР»СЊС€Рµ РєРѕСЂРЅРёС€РѕРЅРѕРІ) 
С‡РµСЃРЅРѕРє 
Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚ 
С‡С‘СЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј 
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/son8/post366680011/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

>САМЫЕ ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ С КЕТЧУПОМ