Íàñòàåò ïîðà ñâåæåé êàðòîøêè. Ïðåäëàãàþ î÷åíü çàáàâíóþ çàêóñêó ïîä íàçâàíèåì «Ëàïîòî÷êè». Äëÿ íà÷èíêè âçÿëè òðåáóåòñÿ êóðèíûé êîï÷åíûé îêîðî÷îê è îâîùè.  ñëåäóþùèé ðàç ýòî ìîãóò áûòü ìÿñî (ôàðø), èëè îáæàðåííàÿ ðûáêà ñ ëó÷êîì, èëè ãðèáû, âàðèàíòîâ – ìíîæåñòâî. Òàê ÷òî ïðîáîâàòü, ýêñïåðèìåíòèðîâàòü ìîæíî äî áåñêîíå÷íîñòè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èíãðåäèåíòû:
5 êàðòîôåëèí,
1 ìàëåíüêèé áîëãàðñêèé ïåðåö,
1 ìîðêîâü,
100 ã ñûðà,
1 íåáîëüøîé êîï÷åíûé îêîðî÷îê,
2 ñò. ëîæêè êåò÷óïà,
4 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.


Êðóïíóþ ðîâíåíüêóþ êàðòîøå÷êó îòâàðèòü â ìóíäèðå, äàòü åé îñòûòü, î÷èñòèòü è âûðåçàòü èç íåå ñåðåäêó òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü ôîðìà ëàïòåé. Ïðîðåçàòü íà êàðòîôåëå íîæîì íåãëóáîêèå áîðîçäêè, äîáèâàÿñü ñõîäñòâà ñ ïëåòåíèåì ëàïòåé, è ñìàçàòü âíåøíþþ ïîâåðõíîñòü ñìåñüþ êåò÷óïà è 1 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Ëóê ìåëêî ïîðåçàòü, ìîðêîâü íàòåðåòü íà òåðêå è âìåñòå îáæàðèòü. Îêîðî÷îê ïîðåçàòü êóáèêîì. Âñå ñîåäèíèòü. Íà÷èíèòü «ëàïîòî÷êè». Ïîñûïàòü ñâåðõó íàòåðòûì íà êðóïíîé òåðêå ñûðîì è ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 220º Ñ äóõîâêó, ÷òîáû ñûð ðàñïëàâèëñÿ è íåìíîæêî çàðóìÿíèëñÿ. Çàêóñêà ãîòîâà.


Èñòî÷íèê
 | |
|
|
|
|
|
|
|