Не важно, ребенок Вы или взрослый, молоко вы можете
не любить, а вот от молочного коктейля вряд ли откажетесь.
Кроме того, что молочный коктейль очень вкусный,
он еще и полезный.
Самый первый шаг к приготовлению молочного коктейля
это блендер. С его помощью вы сможете сделать
отличный напиток, используя молоко мороженое, кефир,
сливки или йогурт,
т.е. любой молочный продукт.
При приготовлении молочного коктейля можно интересно
поэкспериментировать, добавляя свежие фрукты,
ягоды,
различные виды сиропа и т.п.
Как сделать молочный коктейль в
блендере
Самый простой рецепт приготовления молочного коктейля
состоит из 2-х элементов: мороженое и молоко.
Вам понадобится:
- 250 граммов сливочного мороженого
- 1 литр молока
Взбейте эти ингредиенты в блендере до момента,
когда получите пенку.
Пейте холодным.
(*) Сколько использовать молока вы выбираете сами.
(*) Можете добавлять фруктовые соки, кофе, шоколад.
(*) Чтобы приготовить фруктовый коктейль, просто добавьте
в уже взбитую массу сироп и снова взбейте в блендере.
(*) Вы также можете использовать разный сорт мороженого
(фисташковое, дынное, карамельное, крем-брюле и т.д.).
(*) Ничто вам не мешает смешать несколько видов
мороженного,
чтобы получить новый вкус.
Как приготовить молочный коктейль.
Полезные советы
1. Охладите молоко перед его использованием
до +6 градусов, но слишком холодным его тоже не делайте.
2. Взбивать ингредиенты для молочного коктейля
желательно на высокой скорости.
3. В случае добавления фруктов, ягод
или льда,
обязательно процедите через ситечко напиток,
чтобы избавиться от семечек и кусочков льда.
4. Если вы на диете, можете сделать
низкокалорийный коктейль, используя нежирный кефир или
обезжиренное молоко с фруктовым соком.
Можете также добавить кусочки несладких фруктов,
например яблока, киви или клубники.
Как приготовить молочный коктейль (видео)
Как приготовить клюквенный молочный коктейль
(видео)
Молочный коктейль с мороженым и фруктами
- 200 граммов мороженого
- 0,5 литра питьевого йогурта
- 1-2 стакана фруктов (клубника, бананы и т.п.)
Смешайте все в блендере.
Домашний молочный коктейль с кофе и медом
Называется данный коктейль "Черное золото"
- 1 литр молока
- 200 граммов мороженого
- чашка крепкого кофе (2-4 ч. ложки)
- 100 граммов жидкого меда
Смешайте все в блендере.
Молочный коктейль с бананом
- 2 банана
- 2 стакана молока
- 300 граммов мороженого
Взбейте бананы в блендере. Смешайте их с молоком
и мороженым и снова взбейте.
(*) Можете обогатить данный напиток орехами.
Для этого используйте 1/2 стакана грецких орехов.
Их нужно измельчить,
добавить ко всем ингредиентам в блендер и взбить.
(*) Также можете добавить немного сахара
и совсем немножко корицы.
Домашний молочный коктейль с морковкой
Для этого архиполезного морковно-молочного коктейля
вам понадобиться:
- 1 стакан молока
- 50 граммов ванильного мороженого
- морковь и сахар
Натрите морковь на мелкой терке. В блендер добавьте
все ингредиенты
и взбейте.
Приготовление молочного коктейля с нутеллой
- 1/2 стакана нутеллы
- 500 мл йогурта (любого)
- 1 стакан молока
- фрукты (любые) или фруктовый сироп (сок).
Все ингредиенты взбивать 2 минуты.
Рецепт молочного коктейля "Ванильное небо"
- 100 мл молока
- 1 баночка ванильного йогурта
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 2 абрикоса
- лёд
После взбивки всех ингредиентов в блендере,
перелейте все в бокал
, и украсьте долькой абрикоса.
Как делать молочный коктейль "Поплавок"
- 100 мл газировки ("Кока-колы", "Пепси")
- 50 мл холодного крепкого чёрного кофе
- 20 граммов мороженого
- 20 граммов клубники
Сначала нужно взбить клубнику и переложить пюре в бокал.
Далее в бокал добавьте лимонад и кофе, и украсьте все это
шариком мороженого.
Как сделать домашний молочный коктейль
с садовой мятой
Ингредиенты на 2 стакана:
- 25 граммов свежей мяты
- 50 граммов сахара
- 200 граммов натурального йогурта
- 200 мл молока
- 1 столовая ложка лимонного сока
- лед
Для этого рецепта идеально подойдут свежие листья мяты
из сада.
1. Мяту нужно настаивать на сахарном сиропе.
Для этого 4 веточки мяты нужно отложить,
а остальные мелко нарезать и положить в кастрюлю, куда потом
нужно добавить 100-150 мл воды и сахар.
2. Подогрейте сироп, не забывая его
помешивать до момента, когда растает сахар. Потом нужно
2 минуты все кипятить.
3. Снимите с огня кастрюлю и оставьте сироп
остывать.
4. Когда сироп охладился, процедите его через
сито в кувшин,
при этом нужно протирать обратной стороной ложки,
чтобы получилось отжать весь сироп.
5. Перелейте все в блендер, добавьте йогурт
и молоко и взбейте то момента образования пенки.
6. Добавьте 4 лепестка мяты, что вы отложили
и лимонный сок. Снова взбейте.
(*) В вашем коктейле будут вкрапления мяты, но
если вы хотите избавиться от них, тогда не стоит добавлять
мяту перед взбиванием.
7. Разлить по бокалам и добавить лед.
Интересные факты про молочный коктейль
- Первое упоминание о молочном коктейле появилось
примерно в 1885 году.
В те годы одним из главных ингредиентов,
помимо мороженого и молока, был виски,
и использовался, как говорят, в медицинских целях.
- В 1922 году Стивен Поплавски
(Stephen Poplawski) изобрел блендер, специально для
изготовления молочных коктейлей.
- Возможно самый необычный ингредиент, который
некоторые используют в приготовлении молочного
коктейля, это тыква.
- По мнению Книги рекордов Гиннеса, самый большой
молочный коктейль был приготовлен в 2000 году в
Нью-Йорке.
Имея объем в 22 712,5 литров
(эквивалент 50 000 стандартных доз молочного коктейля),
он был созданием Иры Фрихоф (Ira Freehof),
владелицей Comfort Diners. Ей помогали Parmalat USA и Американская Молочная Ассоциация
(American Dairy Association).
 
- Чтобы избавиться от похмелья
вам поможет молочный коктейль с бананом и медом.
Он восстановит баланс нужных веществ в желудке,
включая сахар, магний и потассий.
- 100 граммов такого коктейля содержат от 3 до
9 граммов жира, от 18 до 27 граммов углеводов и
30-50 граммов сахара.
С учетом того, что обычная порция имеет около 400мл,
а та в свою очередь содержит 1160 калорий,
неудивительно, что Джонни Деппу
пришлось выпить немало молочных коктейлей
перед съемками в фильме Донни Браско,
чтобы его герой имел достаточную "калорийность".
 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
