• 700 г судака (чищенного)
• 300 г грибов
• 150 г лука
• 200 мл сливок (10–20%)
• соль
• перец
• растительное масло

Лук мелко нарезать.

Грибы нарезать кубиками.

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить грибы, слегка обжарить.

Добавить сливки.

Посолить, поперчить.

Выложить рыбу.
Тушить с одной стороны около 10 минут.

Перевернуть, тушить еще 10 минут.

Приятного аппетита!