Вкусная капустка за сутки. Лучше приготовить её побольше!

Вторник, 20 Октября 2015 г. 18:23 + в цитатник

Цитата сообщения Алёнамир

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкусная капустка за сутки. Лучше приготовить её побольше!

Быстрый рецепт приготовления квашенной капусты

Несколько лет назад коллега по работе принесла нам баночку этой капустки. Сказать,что она улетучилась со стола моментально - это ни чего не сказать! На столько она вкусная...что все кто ее отведал, в один голос выпытывали рецепт!

Самое главное - как были все удивлены. Когда узнали... что эта капустка необычайно-вкуснейшая. Готовится - ВСЕГО СУТКИ!

На этот раз, для демонстрации рецепта, я приготовила 1 л баночку! Итак приступим.

Нарезать капусту
На 1 литр-600 г

Морковь натереть на терке-кому как нравится
На 1 литр-250

Капусту хорошенько обмять и перемешать с морковкой

Можно для вкуса добавить ТМИН и черный горошек

Утрамбовать капусту в банку

Готовим Рассол:

Дозировка на 3 л банку
(как мне давали рецепт)
То есть на 1 литр я брала все по 1/3

НА 3 ЛИТРА:

1 литр горячей кипяченой воды
1 стол лож Сахара
2 стол лож Соли
1 стол лож 70% уксусной эссенции

Для информации: 1ст. ложка 70%-ой эссенции - это 8 ст. ложек 9%-ного уксуса.

В мерную кружку засыпаем Соль и Сахар. Заливаем кипятком. Вливаем уксусную эссенцию. Все перемешиваем... до полного растворения Соли. Рассол остудить до комнатной температуры. Тоненькой струйкой вливаем рассол в банку. с утрамбованной капустой

Ложкой выпускаем лишний воздух. Что бы приготовленным рассолом полностью, равномерно залить капусту. Закрываем крышкой. Ставим в холодильник на сутки! В дальнейшем храним так же в холодильнике!

Готовую капусту заправляем растительным маслом и репчатым луком!

Рецепт проверку прошёл! Получилось вкусно! Алёнамир рекомендует!:bee:

https://vk.com/flowering__garden?w=wall-49337450_11758

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/solnsele/post374693284/">Р’РєСѓСЃРЅР°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚РєР° Р·Р° СЃСѓС‚РєРё. Р›СѓС‡С€Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РµС‘ РїРѕР±РѕР»СЊС€Рµ!</a><br/>Р’РєСѓСЃРЅР°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚РєР° Р·Р° СЃСѓС‚РєРё. Р›СѓС‡С€Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РµС‘ РїРѕР±РѕР»СЊС€Рµ!

Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєРІР°С€РµРЅРЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹ 
&nbsp;РќРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ Р»РµС‚ РЅР°Р·Р°Рґ РєРѕР»Р»РµРіР° РїРѕ СЂР°Р±РѕС‚Рµ РїСЂРёРЅРµСЃР»Р° РЅР°Рј Р±Р°РЅРѕС‡РєСѓ СЌС‚РѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚РєРё. РЎРєР°Р·Р°С‚СЊ,С‡С‚Рѕ РѕРЅР° СѓР»РµС‚СѓС‡РёР»Р°СЃСЊ СЃРѕ СЃС‚РѕР»Р° РјРѕРјРµРЅС‚Р°Р»СЊРЅРѕ - СЌС‚Рѕ РЅРё С‡РµРіРѕ РЅРµ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ! РќР° СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РѕРЅР° РІРєСѓСЃРЅР°СЏ...С‡С‚Рѕ РІСЃРµ РєС‚Рѕ РµРµ РѕС‚РІРµРґР°Р», РІ РѕРґРёРЅ РіРѕР»РѕСЃ РІС‹РїС‹С‚С‹РІР°Р»Рё СЂРµС†РµРїС‚!

РЎР°РјРѕРµ РіР»Р°РІРЅРѕРµ - РєР°Рє Р±С‹Р»Рё РІСЃРµ СѓРґРёРІР»РµРЅС‹. РљРѕРіРґР° СѓР·РЅР°Р»Рё... С‡С‚Рѕ СЌС‚Р° РєР°РїСѓСЃС‚РєР° РЅРµРѕР±С‹С‡Р°Р№РЅРѕ-РІРєСѓСЃРЅРµР№С€Р°СЏ. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ - Р’РЎР•Р“Рћ РЎРЈРўРљР!

РќР° СЌС‚РѕС‚ СЂР°Р·, РґР»СЏ РґРµРјРѕРЅСЃС‚СЂР°С†РёРё СЂРµС†РµРїС‚Р°, СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р° 1 Р» Р±Р°РЅРѕС‡РєСѓ! РС‚Р°Рє РїСЂРёСЃС‚СѓРїРёРј.

РќР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РєР°РїСѓСЃС‚Сѓ
РќР° 1 Р»РёС‚СЂ-600 Рі
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/solnsele/post374693284/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Вкусная капустка за сутки. Лучше приготовить её побольше!

Быстрый рецепт приготовления квашенной капусты