Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ìèíèêóêëà
Ýòà íåîáû÷íàÿ õðóñòÿùàÿ çàêóñêà èç ëàâàøà ïîðàäóåò Âàñ ñâîèì âêóñîì, à îñîáåííî òåõ, êòî íå ðàâíîäóøåí ê ÷åáóðåêàì.
1.

Èíãðåäèåíòû:
— 6 òîíêèõ ëàâàøà
— 200 ã êóðèíûõ æåëóäî÷êîâ
— 200 ã êóðèíûõ ñåðäå÷åê
— 150 ã òâåðäîãî ñûðà
— 2 ÿéöà
— çåëåíûé ëóê
— óêðîï
— ïåðåö, ñîëü
— ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ îáæàðêè
Îòâàðèâàåì æåëóäî÷êè è ñåðäå÷êè è èçìåëü÷àåì èõ â áëåíäåðå.
Óêðîï è ëóê èçìåëü÷àåì íîæîì è äîáàâëÿåì ê ïîòðîøêàì.
Ñ ïîìîùüþ ìåëêîé òåðêè íàòèðàåì ñûð, ñìåøèâàåì åãî ñ äðóãèìè èíãðåäèåíòàìè, äîáàâëÿåì æåëòêè, ñîëèì, ïåð÷èì è õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
Íà÷èíêà ãîòîâà. Òåïåðü ðàçðåçàåì ëàâàø íà òðåóãîëüíèêè, íà êðàé ëàâàøà âûêëàäûâàåì íà÷èíêó è çàâîðà÷èâàåì â âèäå «ñèãàð», ñìàçûâàÿ êîí÷èêè áåëêîì.
Îáæàðèâàåì èõ íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Ïîñëå îáæàðèâàíèÿ âûêëàäûâàåì «ñèãàðû» íà ñàëôåòêó, ÷òîáû óáðàòü ëèøíèé æèð.
Õðóñòÿùèå êðàñàâöû ãîòîâû! Ïîäàâàòü ñî ñìåòàíîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
http://poejka.ru/goryachaya-zakuska-iz-lavasha-2/#more-1266