Кальмары по-корейски - пикантно, нежно и очень вкусно!

Четверг, 01 Января 2015 г. 23:29 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кальмары по-корейски - пикантно, нежно и очень вкусно!

kalmari-po-korejski-3-433x650 (433x650, 114Kb)

Любители кальмаров, внимание! Предлагаю приготовить и насладиться прекрасными вкусовыми качествами салата из морепродуктов – кальмарами по-корейски. Это чудесная закуска, которая может прижиться у вас, не только на праздничном столе. Вы будете скучать по ней и делать ее иногда просто так... И это прекрасно! Нежные, пикантные, в меру острые маринованные кальмары с морковью обязательно придутся по вкусу Вам и Вашим близким.

Рецепт я расскажу, а Вам останется только приготовить, позвать гостей и похвастаться своим кулинарным умением! Просто, быстро, вкусно и малокалорийно!

кольца кальмаров мороженые – 200 г
морковь среднего размера – 1 штука (около 150 г)
репчатый лук среднего размера – 1 штука (около 90 г)
приправа для корейской моркови – 1 чайная ложка
чеснок – 3 зубчика
уксус 6% — 1 столовая ложка
соль – по вкусу
черный молотый перец – по вкусу
растительное масло – 50 мл.

Морковь почистить, помыть и натереть на терке для корейской моркови соломкой. Натертую соломкой морковь положить в глубокую чашку.

Репчатый лук почистить, сполоснуть под проточной водой и нарезать тонкими полукольцами. Нарезанный полукольцами репчатый лук положить в чашку с натертой соломкой морковью.

Чеснок очистить, помыть и натереть на мелкой терке в чашку с луком и морковью.

В чашку с натертой соломкой морковью, нарезанным полукольцами репчатым луком и натертым чесноком добавить приправу для корейской моркови, приправить по вкусу черным молотым перцем, посолить и влить уксус. Хорошо перемешать содержимое чашки.

В сотейнике раскалить растительное масло до белого дымка. Раскаленное растительное масло вылить в чашку с приготовленными для салата овощами и хорошо перемешать.

Мороженые кольца кальмаров разморозить, разрезать пополам, чтобы получились полукольца, хорошо помыть.
В кастрюле вскипятить воду, слегка ее присолив. Как только вода вскипит, бросить полукольца кальмаров. Как только вода закипит, варить на среднем огне кальмары ровно 2 минуты. Сваренные полукольца кальмаров откинуть на дуршлаг, чтоб хорошо стекла вода.

Сваренные полукольца кальмаров добавить в чашку с натертой соломкой морковью, нарезанным полукольцами репчатым луком и натертым чесноком, приправленные специями и залитые раскаленным растительным маслом, хорошо перемешать.

Приготовленные кальмары по-корейски оставить остывать и настаиваться на минимум 1 час.

Кальмары по-корейски с морковью выложить в салатник и подать на стол.
Подробнее здесь: na-vilke.ru

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/solnsele/post348522495/">РљР°Р»СЊРјР°СЂС‹ РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё - РїРёРєР°РЅС‚РЅРѕ, РЅРµР¶РЅРѕ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ!</a><br/>РљР°Р»СЊРјР°СЂС‹ РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё - РїРёРєР°РЅС‚РЅРѕ, РЅРµР¶РЅРѕ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ!

Р›СЋР±РёС‚РµР»Рё РєР°Р»СЊРјР°СЂРѕРІ, РІРЅРёРјР°РЅРёРµ! РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Рё РЅР°СЃР»Р°РґРёС‚СЊСЃСЏ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅС‹РјРё РІРєСѓСЃРѕРІС‹РјРё РєР°С‡РµСЃС‚РІР°РјРё СЃР°Р»Р°С‚Р° РёР· РјРѕСЂРµРїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ вЂ“ РєР°Р»СЊРјР°СЂР°РјРё РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё. РС‚Рѕ С‡СѓРґРµСЃРЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР°, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ РјРѕР¶РµС‚ РїСЂРёР¶РёС‚СЊСЃСЏ Сѓ РІР°СЃ, РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРј СЃС‚РѕР»Рµ. Р’С‹ Р±СѓРґРµС‚Рµ СЃРєСѓС‡Р°С‚СЊ РїРѕ РЅРµР№ Рё РґРµР»Р°С‚СЊ РµРµ РёРЅРѕРіРґР° РїСЂРѕСЃС‚Рѕ С‚Р°Рє... Р СЌС‚Рѕ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕ! РќРµР¶РЅС‹Рµ, РїРёРєР°РЅС‚РЅС‹Рµ, РІ РјРµСЂСѓ РѕСЃС‚СЂС‹Рµ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РєР°Р»СЊРјР°СЂС‹ СЃ РјРѕСЂРєРѕРІСЊСЋ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїСЂРёРґСѓС‚СЃСЏ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ Р’Р°Рј Рё Р’Р°С€РёРј Р±Р»РёР·РєРёРј.

Р РµС†РµРїС‚ СЏ  СЂР°СЃСЃРєР°Р¶Сѓ, Р° Р’Р°Рј РѕСЃС‚Р°РЅРµС‚СЃСЏ С‚РѕР»СЊРєРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ, РїРѕР·РІР°С‚СЊ РіРѕСЃС‚РµР№ Рё РїРѕС…РІР°СЃС‚Р°С‚СЊСЃСЏ СЃРІРѕРёРј РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Рј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/solnsele/post348522495/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Кальмары по-корейски - пикантно, нежно и очень вкусно!