Лимонные подушечки (Вкуснотищаааа! Похожи на песочное тесто чем-то...!!!)

Среда, 17 Августа 2011 г. 15:45 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лимонные подушечки (Вкуснотищаааа! Похожи на песочное тесто чем-то...!!!)))

Моим детям очень понравились эти "подушечки". Уже два дня подряд их готовлю... Сегодня вообще двойную норму сделала. Очень вкусные!

Источник:Кулинарный форум "Хорошей кухни"
Слова автора

Понадобится

2 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 лимон
80 г размягченного сливочного масла
2 яйца
2 ст.л. сметаны

растительное масло для фритюра
сахарная пудра

С лимона стереть цедру, затем отжать сок. Муку смешать с разрыхлителем и добавить натертую цедру лимона. В отдельной миске смешать масло, сметану и яйца, затем всыпать муку и замесить тесто, постепенно добавляя лимонный сок (в зависимости от лимона сок может и не понадобится весь). Тесто должно получится приятно эластичным.
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать в пласт толщиной чуть меньше 1 см, затем ножом нарезать его на квадраты по 2 см и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
Готовые подушечки выложить на бумажное полотенце. Остывшие подушечки посыпать сахарной пудрой.

Я делала чуть по другому - смешала масло, сметану, яйца, ванильный сахар, соду и лимонный сок. Затем постепенно добавляла муку (цедру не добавляла).

Дальше все по рецепту. Убрала в холодильник на 30 минут.
Затем тесто раскатала и нарезала квадратики небольшие, сторона 1 см

Жарила в кипящем масле на среднем огне, постоянно мешая

Выкладывала на бумажные салфетки

Затем в кулек насыпала сахарной пудры и высыпала туда же эти "подушечки". Встряхивала пакет, пока они все незапудрились

Вкуснотищаааа! Похожи на песочное тесто чем-то...

Лимона в них не чувствовалось, поэтому я в чай добавила лимон.
Приятного чаепития!
________________

П.С. А сегодня замесила двойную норму, а яиц положила 3, вместо 4-х. Они еще нежнее получились. Мне кажется, даже вкуснее...
Но вы смотрите сами...

http://kulinariya123.blogspot.com/2011/08/235.html

АВТОР Алия

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/solnsele/post180453839/">Р›РёРјРѕРЅРЅС‹Рµ РїРѕРґСѓС€РµС‡РєРё (Р’РєСѓСЃРЅРѕС‚РёС‰Р°Р°Р°Р°! РџРѕС…РѕР¶Рё РЅР° РїРµСЃРѕС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ С‡РµРј-С‚Рѕ...!!!)</a><br/>Р›РёРјРѕРЅРЅС‹Рµ РїРѕРґСѓС€РµС‡РєРё (Р’РєСѓСЃРЅРѕС‚РёС‰Р°Р°Р°Р°! РџРѕС…РѕР¶Рё РЅР° РїРµСЃРѕС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ С‡РµРј-С‚Рѕ...!!!)))

&nbsp;
		РњРѕРёРј РґРµС‚СЏРј РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»РёСЃСЊ СЌС‚Рё &quot;РїРѕРґСѓС€РµС‡РєРё&quot;. РЈР¶Рµ РґРІР° РґРЅСЏ РїРѕРґСЂСЏРґ РёС… РіРѕС‚РѕРІР»СЋ...  РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РІРѕРѕР±С‰Рµ РґРІРѕР№РЅСѓСЋ РЅРѕСЂРјСѓ СЃРґРµР»Р°Р»Р°. РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ! 
		
		
		&nbsp;РСЃС‚РѕС‡РЅРёРє:РљСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Р№ С„РѕСЂСѓРј &quot;РҐРѕСЂРѕС€РµР№ РєСѓС…РЅРё&quot;
		РЎР»РѕРІР° Р°РІС‚РѕСЂР°
		
		
		РџРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ 
		
			
				2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё 
			
				2 С‡.Р». СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ 
			
				1 Р»РёРјРѕРЅ 
			
				80 Рі СЂР°Р·РјСЏРіС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° 
			
				2 СЏР№С†Р° 
			
				2 СЃС‚.Р». СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ 
		
		
		
			
				СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ С„СЂРёС‚СЋСЂР° 
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/solnsele/post180453839/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Лимонные подушечки (Вкуснотищаааа! Похожи на песочное тесто чем-то...!!!)