-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â solle11

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Âûøèâàåì_äëÿ_äóøè

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 03.03.2012
Çàïèñåé: 4500
Êîììåíòàðèåâ: 38
Íàïèñàíî: 4545


Áåç çàãîëîâêà

Âîñêðåñåíüå, 22 Ìàðòà 2015 ã. 09:10 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Ðîãàëèêè ñ ìàðìåëàäîì – óãîùàåìñÿ âîëøåáíûìè âîñïîìèíàíèÿìè èç äåòñòâà!

Ýòè ðîãàëèêè – ëàêîìñòâî èç äåòñòâà. Íàâåðíîå, êîãäà-òî èõ ðåöåïò îïóáëèêîâàëè â ïîïóëÿðíîì æóðíàëå «Ðàáîòíèöà», è âñå ìàìû ãîòîâèëè åãî ñâîèì äåòêàì. ß óæå íå ðàç ïðîáîâàëà ãîòîâèòü ÷òî-òî «èç ïðîøëîãî». È, ê ñîæàëåíèþ, èçáàëîâàííûé ñîâðåìåííûìè ëàêîìñòâàìè âêóñ ãîâîðèë – «÷åãî-òî íå õâàòàåò». Ðîãàëèêè ñ ìàðìåëàäîì – èñêëþ÷åíèå.

Âêóñ ïðîñòî íåïåðåäàâàåìûé, è èñ÷åçàåò òàêîå ïå÷åíüå ìîìåíòàëüíî è êàê- òî ñîâåðøåííî íåçàìåòíî, ïðîñòî ðóêà ñàìà òàê è òÿíåòñÿ

ruletiki-s-marmeladom (580x435, 65Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

- ñëèâî÷íîå ìàñëî (200 ã.);
- ñìåòàíà (200 ã.);
- ìóêà (3 ñò.);
- ñàõàðíûé ïåñîê (2 ñò. ëîæêè);
- ìàðìåëàä áóòåðáðîäíûé (200 ã.).

producty-dlya-rogalikov-s-marmeladom (580x435, 56Kb)

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Ìàñëî îñòàâëÿåì ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå è ðàçìèíàåì âèëêîé. Èëè ìîæíî ðàñòâîðèòü íà âîäÿíîé áàíå. Äîáàâëÿåì ñìåòàíó, ñàõàðíûé ïåñîê.

smetana-maslo-sahar (580x435, 28Kb)

Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.

peremeshivaem (580x435, 35Kb)

Äîáàâëÿåì ìóêó

dobavlaem-muku (580x435, 48Kb)
è âûìåøèâàåì òåñòî.

testo-dlya-rogalikov1 (580x435, 34Kb)

×òî ìíå íðàâèòñÿ â òàêîì òåñòå, òàê ýòî òî, ÷òî îíî ëåãêî ðàñêàòûâàåòñÿ. Ìÿãêîå, ïîääàòëèâîå. Âîò âñå ïðîöåäóðû, êîòîðûå èäóò äàëüøå, äåëàëà ìîÿ äî÷ü. Èòàê, äåëèì òåñòî íà 4 ÷àñòè, êàæäóþ ðàñêàòûâàåì â òîíêèé êðóæîê.

raskatyvaem-testo (580x435, 36Kb)

Ìàðìåëàä äëÿ ðóëåòèêîâ ðåæåì íà äîëüêè:

rezhem-marmelad (580x435, 63Kb)

Ðåæåì êðóæîê òåñòà íîæîì íà òðåóãîëüíè÷êè – íà 16 èëè áîëüøå. ×åì áîëüøå ïîëó÷àåòñÿ òðåóãîëüíèêîâ, òåì êîðî÷å áóäóò ãîòîâûå ïå÷åíåíêè. ß ïðåäïî÷èòàþ äëèííûå – ðóëåòèêè áóäóò âûãëÿäåòü ëó÷øå. Íà øèðîêèé êðàé êëàäåì äîëüêó ìàðìåëàäà.

raskladyvaem-marmelad (580x435, 45Kb)

Äåëàåì ðîãàëèêè -ñêàòûâàåì êàæäûé òðåóãîëüíèê ê öåíòðó, ñòàðàÿñü ïðèæàòü ïëîòíåå êðàÿ, ÷òîáû îòâåðñòèå áûëî êàê ìîæíî ìåíüøå, èíà÷å âî âðåìÿ âûïåêàíèÿ ìàðìåëàä âûòå÷åò èç ðîãàëèêà.

skruchivaem1 (580x435, 42Kb)

Âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ìàñëîì èëè ïîêðûòûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè.

rogaliki-na-protivne (580x435, 62Kb)

Âûïåêàåì ìèíóò 30-40 ïðè òåìïåðàòóðå 160-180 ãðàäóñîâ.

Ïîäàåì ê ÷àþ. À äåòèøêàì ïîíðàâèòñÿ íàéòè ïå÷åíèíêó ñ ñþðïðèçîì, íàïðèìåð, èçþìèíêîé.
rogalili-s-marmeladom (580x435, 76Kb)
33recepta.ru
Ðóáðèêè:  kulinarija/pirogi

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó