Пирог из киселя "Проглотишь с языком" |
| От себя. Пока запекался бисквит, сварила карамельную ириску промазала 2 коржа и полила сверху. Всё! |
|
Домашнее "Рафаэлло" Домашнее "Рафаэлло" |
|
Огурцы "Блаженство |
На ; 4 кг небольших огурчиков
- 0,5 стак.сахара,
1 стак. 6% уксуса,
1 стак. растит.масла,
1 ч.л. душистого молотого перца,
2 ст.л.тёртого чеснока,
2 ст.л. сухой горчицы,
соль по вкусу.
Огурцы вымыть, нарезать вдоль на 8 частей .
Смешать уксус, масло, специи.
Положить огурцы в миску и залить маринадом.
Дать настояться часа два-три .
Затем в подготовленные банки уложить огурцы,залить маринадом и стерилизовать 1-литровые банки - 15 минут. Закатать и укутать.
Я к этому рецепту добавила немного репчатого лука и зелени, мелко нарезанной.
Огурчики - просто СУПЕР
|
Украшения с изумрудом и свойства камня |
|
Варенье из яблок со сгущенкой |
http://vkusnota.ucoz.ru/blog/varene_iz_jablok_so_sgushhennym_molokom/2013-04-10-81
Ингредиенты:
5 кг яблок
1 банка сгущенного молока
0,5 стакана сахара
1 стакан воды.
|
Домашние коньячные напитки |
Согреитесь продуктом собственного приготовления и насладитесь его вкусом и ароматом
Способ приготовления коньяка родился в XVII веке во Франции, в одноименном городе.
Тогда еще не знали о том, что секрет этого горячительного - в длительной выдержке. Открыт он был во время оккупации страны, когда коньячный спирт очень долго пришлось хранить в дубовых бочках - и от этого его вкус стал значительно лучше.
В Европе словом «коньяк» обозначаются исключительно изделия, производимые во Франции.
Предлагаю попробовать приготовить схожие по вкусовым качествам коньячные напитки в домашних условиях.
НАПИТОК «КОНЬЯЧНЫЙ»
Ингредиенты:
спирт - 0,5 л в вода - 1 л
сахар - 8-10 ст. ложек
чай сухой - 8-10 ч. ложек
лимонная кислота -2 ч. ложки
ванилин - 1/4 ч. ложки
гвоздика - 1 бутон
Способ приготовления
Все кипятить 5-7 минут, помешивая, охладить и подавать к столу.
НАПИТОК «ВИТАМИННЫИ»
Ингредиенты:
водка - 1 л
сахар - 3 ст. ложки
шиповник - 30 ягод
черный перец - 6 горошин
зверобой - 1 веточка
дубовая кора - 50 г
чай сухой - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Компоненты смешать в стеклянной емкости, выдержать 40 дней, процедить.
Хранить в темном месте.
РЯБИНА НА КОНЬЯКЕ
Ингредиенты:
рябина - 1 стакан
коньяк - 2 стакана
мед - 1 ст. ложка
кора дубовая - 1 ст. ложка
Способ приготовления
В литровую банку вылить
коньяк, добавить ягоды рябины, мед и дубовую кору, плотно закрыть и оставить на несколько месяцев настаиваться.
КЛЮКВА НА КОНЬЯКЕ
Ингредиенты:
клюква - 0,5 кг
коньяк - 2 стакана
сахар - 500 г
водка - 1 стакан
вода - 1 стакан
мед - 2 ст. ложки
корица - палочка
гвоздика - 2-3 шт.
Способ приготовления
В литровую банку всыпать промытую, обсушенную и размятую клюкву, добавить сахар, перемешать. Поставить банку, накрытую
салфеткой, на сутки настояться при комнатной температуре. Затем влить сахарную воду, помешать и довести до кипения. Дать настояться 3-4 дня, процедить и влить коньяк. Банку закрыть пластиковой крышкой и оставить на 2 недели. После этого смешать коньяк, который находится в клюквенном сиропе, с отцеженной водкой из клюквы, добавить мед, корицу и гвоздику.
Плотно закупорить и оставить на месяц
|
>Пастила яблочная, белёвская |
Этот очень вкусный, нежный десерт, наряду с тульскими пряниками известен и популярен далеко за пределами нашей Тульской губернии. Ещё в 1890 году белёвская пастила, производимая купцом А. Прохоровым, завоевала первый приз на выставке садоводства в Санкт-Петербурге. С удовольствием этот десерт покупали даже в Парижских кондитерских того времени. Во Франции пастилу подавали к шампанскому, белому вину, а в России с молоком, с чаем, и даже с медовухой.
Конечно, в наших магазинах можно без проблем и сейчас купить это вкусное лакомство, но всегда мне очень хотелось самой попробовать изготовить пастилу. Пришлось немного повозиться, но поверьте — это очень вкусно!!!
Для приготовления настоящей белёвской пастилы всегда использовали антоновские яблоки, так как в них большое содержание сухих веществ. Ну вот, скажите вы, это надо было осенью готовить в сезон… И будете абсолютно правы! Но осенью как-то не было времени, а яблок до сих пор в подвале после обильного урожая ещё много. Делала и яблочный мармелад, и начинку для пирогов — пришло время и для пастилы.
Итак, для приготовления белёвской яблочной пастилы нам нужно совсем немного ингредиентов.
1. Яблоки моем и ставим запекаться целиком в духовом шкафу при 190°С около 20-30 минут. Благодаря этому яблочное пюре не потемнеет и останется белым.
2. Через полчаса яблоки готовы:
3. Горячие яблоки сразу перетираем через сито:
4. Теперь нужно взвесить пюре. На каждые 500 г яблочного пюре мы возьмём 1 белок и 150 г сахара.
В теплое пюре добавляем сахар и начинаем взбивать миксером.
Масса должна немного увеличиться и побелеть.
5. Добавляем белок и продолжаем взбивать. Взбиваем долго, до «дорожки». Масса сильно увеличилась, она почти белая, и следы от миксера сохраняются.
6. Застилаем форму пергаментной бумагой:
7. Откладываем стакан массы и ставим его в холодильник.
|
Перга - ЗАМЕНИТ ПОЛОВИНУ АПТЕЧКИ |
|
Выпить любит и герань |
Однажды в Ботаническом саду я не могла оторвать взгляда от герани. Женщина, которая "дежурила" там, рассказала мне про это средство. Я была уверена, что для того, чтобы герань была такой красивой, её пичкают различными химикатами. Увы, но я ошиблась… Решила поделиться с вами рецептом этого эликсира! Герань будет почти целый год цвести! Она будет сильной, перестанет болеть, не будет поддаваться солнечным ожогам.
Состав довольно простой и доступный:
1. Берем 3 – х литровую банку и заливаем в нее заливаем 2,6-2,7 литрами отстоянной воды без хлора.
2. Разведите в теплой воде дрожжи, после чего добавьте их в банку вместе с сахаром 0,5 стакана.
3. Накройте банку марлей и держите в тепле, время от времени взбалтывая содержимое.
4. Раствор будет готов, когда закончится брожение. После этого один стакан разведите в 10 л воды и поливайте свою герань по 1 стакану, один раз в 2 недели.
|
Отрывной луковый хлеб |
Друзья, хочется вас удивить и порадовать новым рецептом. Мне кажется, должно быть вкусно. Отрывной луковый хлеб! Такой хлеб отлично подойдет для пикника, шашлыков или даже на завтрак. Готовим!
|
9 уникальных рецептов консервирования рыбы |
|
ЧУДО-КЛЕЙ ИЗ ЛИНОЛЕУМА |
Ларилорхен
|
Ювелирные украшения из янтаря |
В настоящее время из янтаря продолжают делать украшения: бусы, броши, браслеты, кулоны, ожерелья, камень вставляют в кольца. Янтарь используют для инкрустации декоративных изделий, из прессованного янтаря делают фигурки, статуэтки, вазочки, шкатулки.
Янтарь мягкий, аморфный, он легко поддаётся шлифовке и полировке, за исключением непрозрачных видов. К сожалению, среди добытых и обработанных камней редко встречаются камни действительно ценные для ювелирных украшений. Янтарь красив, но только после обработки. Поэтому в ювелирном деле используются облагороженные янтари.
Например, ещё в Древнем Риме умели придать янтарю красный оттенок, предварительно проварив его в меду. Непрозрачные камни просветляли кипячением в сурепном или льняном масле. В сегодняшнем ювелирном деле используется термообработка в автоклавах – так получают игристый янтарь с «золотыми лучами».
Солнечный камень красив в оправе из любого драгоценного металла. Янтарь хорошо уживается в одном украшении и с другими минералами. Ювелиры предпочитают янтарь не гранить, они придают ему сферическую или полусферическую форму, бывает и фантазийная, близкая к природным очертаниям. И только изредка камень гранят.
Янтарь светится и переливается солнечными лучами, а потому не старайтесь надеть на себя слишком много янтарных украшений.
|
Пирог на Пасху - украшение стола! Только лучшие рецепты! |
|
ИНТЕРЕСНЫЕ ПОДЕЛКИ |
Это работы Shirley Vauvelle. Она лепит их из... да, собственно, какая разница из чего это сделано, главное как! Ведь это же сплошной восторг! И настроение.
Можете изобразить нечто подобное в этой технике, обещаю, получите бездну удовольствия и самых удивительных эмоций. А из чего лепить, вы сами знаете что вам ближе: соленое тесто, папье-маше, глина или полимерная глина, все в дело пойдет. Главное - браться за работу с хорошим настроением и удовольствием
|
Роспись по камню |
Роспись по камню
Что можно изобразить на камне? Да что хотите! Такие камни украсят любой дачный участок.
В росписи камней могут принимать участие все члены семьи.
|
Учимся рисовать за 30 дней.Книга часть 1 |
|
"Открытки с улыбкой". Журнал по рукоделию. |
"Открытки с улыбкой". Журнал по рукоделию.
Хотите смастерить сами поздравительную открытку? Так в чем же дело - итак, приступаем, берем необходимые материалы , хорошее настроении и журнал с подробными схемами и инструкциями.
1.
|
Новогодние домики |
|
ЛЕЧИТ ВСЕ-ВОДНЫЙ НАСТОЙ СУХИХ КОРОК ПЛОДА ГРАНАТА |
Автор Г. И. ГЛУБОКИЙ
|
