ДЛЯ УЮТА |
|
Овсяные котлеты |
|
|
Выпечка |
|
Новогодние шишки |
|
ПЕРЕДЕЛКА |
Подвески для елочки. Домики из винных пробок
|
МАСТЕР -КЛАСС |
АВТОР Творчество Фани. (fanicreation)
|
МАСТЕР -КЛАСС |
баночка в технике POWERTEX
Автор Алена Гагарина
далее слова автора
Стеклянная баночка. Ткань. ПВА. И вот что получается в конечном итоге
Техника сама по себе проста, но результат мне нравится
(баночка получается похожа на фарфоровую)
|
сказочные домики |
Такой очаровательный домик можно сделать из ржаной обдирной муки.
Рецепт теста классический: 300г муки, 300г соли «Экстра», 200мл холодной воды.
|
филейка |
|
ВЯЖЕМ НА ЛУМЕ |
|
Сережки в технике сутаж. |
Сережки в технике сутаж. 2 видео мастер-класса
|
Мастер- класс |
|
МАСТЕР -КЛАСС |
Кофейный подсвечник своими руками + Фото
Такой необычный подсвечник в африканском стиле сделан из соли и кофейных зерен. Когда вы будете зажигать в них свечи, то пространство будет наполняться кофейным ароматом. Они смогут стать оригинальным декором для интерьера любой комнаты.
Для создания кофейного подсвечника потребуется:
- стакан соли
- стакан муки
- 2 ст. л. молотого кофе
- кофейные зерна для декора
- немного горячей воды,
- банка, которая послужит для создания формы подсвечника
- алюминиевая фольга
Кофейный подсвечник шаг за шагом:
Для того чтобы приготовить солено-кофейную массу сначала нужно сочетать сухие ингредиенты. Затем, помешивая, залейте небольшим количеством горячей воды для получения эластичной массы, из которой будет сделано не очень крутое тесто.
Обклейте стеклянную банку алюминиевой фольгой, она будет использована в качестве формы.
Переверните вверх ногами банку и обклеите ее толстым слоем заготовленного теста.
В завершении декорируйте подсвечник при помощи кофейных зернышек, углубляя их в тесто (можете соблюсти какой-либо узор).
Оставьте подсвечник до полного высыхания или поставьте его в нагретую печку до 50 градусов, и выпекайте около 40 минут. Дверцу духовки нужно оставить слегка приоткрытой.
Аккуратно вытащите из высушенного подсвечника стеклянную баночку из алюминиевой фольги, а затем и саму фольгу. Серединка подсвечника может быть еще влажной, но она довольно быстро высохнет, как только вы поместите зажженную свечу внутрь подсвечника.
Кофейный подсвечник в африканском стиле готов! Поставьте в него зажженную свечу и наслаждайтесь ароматом свежемолотого кофе.
http://www.tutdizain.ru/idei/155-kofeynyy-podsvechnik-svoimi-rukami-foto.html
|
во саду ли огороде |
|
На зиму |
 |
Очень пикантная закуска, которую можно делать с абсолютно любой фасолью, хотя, симпатичнее всего она смотрится с белой. |
|
На зиму |
 |
Рецепт от моей подруги, которая ест такие кабачки банками. Попробуйте и вы... Таким же образом хороши и перезрелые огурцы. |
Метки: Кабачки |
На зиму |
 |
Хочу поделиться этим любимым семейным рецептом, по которому каждый год заготавливаем кабачкибуквально десятками литров. И до следующего сезона не доживает ни одна баночка... |
Метки: Кабачки |
На зиму |
У кого остались ещё чесночные стрелки ? Предлагаю приготовить их по этому рецепту. Очень вкусно.
|
Быстрая маринованная капуста |
|
Пастила |
Интересно, что многие и не подозревали, что белоснежные пастила и зефир делаются из яблок. Действительно, яблочного вкуса там маловато - все забивает огромное количество сахара. Меж тем существует некоторое количество старинных рецептов с совсем другим вкусом, хотя и с похожей технологией. Яблочная пастила в большинстве из них готовится сходным образом: взбивается пюре из печеных яблок с сахаром и яичным белком и высушивается в печи при температуре 70-100С, затем высушенные пласты складываются друг на друга - и готово! Чтобы такие пастильные батончики не разваливались, их склеивают отложенной заранее пастильной массой, а чтобы красиво выглядели - обмазывают ей же, запекают и натирают сахарной пудрой. Пастила эта изумительно ароматная, тягучая и одновременно упругая, в общем, замечательная!
Такого плана пастила из Коломны и из Белёва, старых русских "яблочных" городов. В Коломне есть даже музей пастилы, а в Белёве эту пастилу делают и продают местные бабушки. Поискав рецепты в интернете, я поняла, что все они разлиты из одной бочки одного ведра яблок. То есть, точнее говоря, рецепт на всех один.
Поэтому я просто открыла книгу незабвенной Молоховец, в которой есть несколько рецептов подобной пастилы. Молоховец предлагает делать пастилу из зеленых, недозрелых яблок, почему - не знаю. Зато знаю, что в Белёве пастилу делают из спелой антоновки. Почему антоновка? Да потому что именно печеная антоновка дает пюре с высоким содержанием пектина, что позволяет делать прекрасную пастилу. Кроме того, кислый вкус - это то, что надо для подобных продуктов.
Рецепт Елены Молоховец прост и незатейлив: на два стакана яблочного пюре - стакан сахара и 2-3 белка. Я использовала такую пропорцию: на 500г пюре (а из одного печеного яблока получается 100г пюре) - 2\3 стакана сахара и 1 белок.
Основная сложность в приготовлении состоит в том, что надо поддерживать в духовке низкую температуру (70-100С) в течение длительного времени (5-8 часов). Этого можно достичь, если готовить с приоткрытой дверцей.
Что еще? Яблоки лучше запекать целиком, пюре не окислится и получится светлым.
500г яблочного пюре из печеной антоновки
|
[/UR
.jpg)