Шоколадно-овсяное печенье без выпечки. Вкусно и быстро!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 1 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана молока
• 1/3 стакана несладкого какао-порошка
• 160 г сливочного масла
• Ванильный экстракт 1 чайная ложка или пакетик ванильного сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана арахисового масла, по желанию (я не добавляла)

ПОДГОТОВКА

Застелите противень бумагой для выпечки.

Смешайте сахар, молоко, масло и какао-порошок в большой кастрюле на среднем огне.

Доведите смесь до кипения и варите в течение 3-4 минут.

Добавьте овсяные хлопья, ваниль и соль (и арахисовое масло, если используется) и энергично перемешайте, пока все полностью не смешается.

Используйте ложку и выкладывайте тесто на пергаментную бумагу. Мне больше понравилось выкладывать чайной ложкой, печеньки получаются на один укус.

Дайте застыть в холодильнике.

Подавать сразу же или хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 7-10 дней.