
Êåò÷óï ïî âêóñó, êàê ìàãàçèííûé! Î÷åíü âêóñíûé!!!
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Èíãðåäèåíòû:
Íà 5 ëèòðîâ òîìàò. ñîêà íàäî ïî
1-îé ÷. ë. êîðèöû
ìîëîòîé, êðàñíûé ïåðåö
ìîëîòûé, ÷åðíûé ïåðåö ìîëîòûé,
4-5 áóò. ãâîçäèêè
5 ñò. ë. ñîëè,
îò 700 äî 1êã. ñàõàðà.
ïðèìåðíî 1 ãîëîâêà ÷åñíîêà.
1ñò. ìóêè.
250 ã óêñóñà.
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×åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ïðåññ.  ýìàëèðîâàííóþ êàñòðþëþ íàëèòü òîìàòíûé ñîê, äîáàâèòü, ñîëü, ñàõàð, ÷åñíîê, êîðèàíäð, ãâîçäèêó, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ïåðåìåøàòü è âàðèòü ïðèìåðíî 2÷àñà.(ÿ âàðèëà ìåíüøå ÷àñà 1.5 à ìîæåò è òîãî ìåíüøå íå ïîìíþ). ïîòîì äîáàâëÿåì 250ãð. óêñóñà è êèïÿòèì 5-10 ìèíóò. Ðàçáàâëÿåì â 0,5 ëèòðà õîë. âîäû 1 ñò. ìóêè çàëèâàåì â êàñòðþëþ, äàåì çàêèïåòü è âàðèì ìèíóò 5-10 ïîìåøèâàÿ, âûêëþ÷àåì. Ðàçëèâàåì â áàíêè. ñïåöèé ìîæíî äîáàâëÿòü ìåíüøå îñîáåííî êîðèöó è ãâîçäèêó
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