НА ЗИМУ

Пятница, 26 Февраля 2016 г. 09:23 + в цитатник

Цитата сообщения LORI-LEI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Горький перец в маринаде

79356311_008 (52x51, 6Kb)

Ингредиенты для "Горький перец в маринаде":

Перец чили (красный и зелёный ) — 2 кг
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Вода — 2 л
Уксус (9%) — 3-4 ст. л.

Рецепт "Горький перец в маринаде":

Перец помыть, удалить плодоножки и слегка надрезать с тупой стороны. Уложить в банки, чередуя красный и зелёный перцы.
Залить кипящей водой. Дать постоять 10 минут.
Затем воду слить, добавить соль и сахар, вскипятить.
Добавить уксус в этот рассол и разлить по банкам.