Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
SOLGAM
SOLGAM
Àâàòàð SOLGAM
-
Ðóáðèêè
(2)
Àëåêñàíäð III
(0)
(0)
À âäðóã ïðèãîäèòñÿ ? !
(77)
Áàáî÷êè
(0)
Áàëêîíû è ëîäæèè
(23)
ÁÎËÅÐÎ
(64)
ÁÐÞÃÃÑÊÎÅ ÊÐÓÆÅÂÎ
(64)
Â߯ÅÌ ÍÀ ËÓÌÅ
(9)
ÂßÇÀÍÈÅ
(1779)
ÂßÇÀÍÈÅ ÍÀ ËÈÍÅÉÊÅ ÈËÈ ÂÈËÊÅ
(11)
ÄÅÒßÌ
(403)
ÄËß ÂÀÍÍÎÉ
(89)
ÄËß ÊÓÕÍÈ
(207)
ÄËß ÓÞÒÀ
(803)
Äîìà
(59)
Åëèçàâåòà êîðîëåâà
(69)
ÆÈÂÎÒÍÎÂÎÄÑÒÂÎ
(11)
Æèâîòíûå
(4)
Çàìêè
(0)
ÈÃÎËÜÍÈÖÛ
(27)
ÈÃÐÓØÊÈ
(162)
ÈÇ ÁÓÒÛËÎÊ
(11)
Èç ãàçåòíûõ òðóáî÷åê
(45)
ÈÇ ÄÅÐÅÂÀ
(50)
ÈÐËÀÍÄÈß
(5)
Ê ÏÀÑÕÅ
(15)
êàìíè
(21)
ÊÂÈËÒ
(58)
ÊÍÈÃÈ , ÆÓÐÍÀËÛ
(152)
ÊÎÑÌÅÒÈÊÀ
(5)
ÊÐÅÇÈ ÂÓË
(11)
ÊÓËÈÍÀÐÈß
(557)
ÊÓÏÀËÜÍÈÊÈ
(30)
ËÈ×ÍÎÅ
(117)
Ëîøàäè
(0)
ÌÀÍÅÊÅÍ
(4)
ÌÀÑÒÅÐ -ÊËÀÑÑ
(1277)
ÌÎÈ ÐÀÁÎÒÛ
(23)
ÌÎËÈÒÂÛ
(23)
ÌÓÄÐÎÑÒÜ ...
(46)
ÌÓÇÛÊÀ ,ÏÅÑÍÈ ....
(2)
Ìóëüòèâàðêà
(25)
ÍÀ ÇÈÌÓ
(176)
ÍÀËÈÂÊÈ È ...
(84)
Íàø îòäûõ
(7)
ÎÁÎÈ ÍÀ ÊÎÌÏ
(8)
îáóâü è íîñêè
(91)
Ïåéçàæ
(3)
ÏÅÐÅÄÅËÊÈ
(408)
ÏËÀÒÜÅ ,ÏÀËÜÒÎ
(508)
ÏËÅÄÛ
(412)
ÏÎÌÎÙÜ ÄËß ÄÍÅÂÍÈÊÀ
(16)
ÏÎÝÇÈß
(10)
Ïòèöû
(3)
ÏÝ×ÂÎÐÊ , ÊÂÈËÒ
(24)
ÐÀÇÍÎÅ
(167)
ÐÅÌÎÍÒ
(33)
ÐÓÊÎÄÅËÈÅ
(799)
ÐÛÍÎÊ - ÌÀÃÀÇÈÍ
(13)
ÑÀÄ ,ÎÃÎÐÎÄ
(222)
ñòèìïàíê
(9)
ÑÒÈÕÈ
(13)
ÑÓÌÊÈ
(101)
ÑÓÒÀÆ , ÁÈÆÓ
(11)
ÑÕÅÌÀ , ÓÇÎÐ
(916)
ñõåìà ÐÓÊÀÂÀ
(16)
ÔÐÈÔÎÐÌ
(22)
ÕÈÂÎÒÍÎÂÎÄÑÒÂÎ
(1)
ÕÎ×Ó !!!
(184)
Õðàìû
(4)
ÖÂÅÒÛ
(48)
ØÀËÈ ....
(140)
ØÅÁÁÈ
(19)
ØÈÒܨ
(522)
ØÊÀÒÓËÊÀ
(106)
ØÊÎËÀ
(2)
ØÒÎÐÛ
(4)
-
Ìóçûêà
Âñå (6)
Èãîðü Êðóæàëèí "Î÷àðîâàíà, îêîëäîâàíà..."
Ñëóøàëè: 14728
Êîììåíòàðèè: 0
Ñåðäöå ìî¸ (ñàêñîôîí)
Ñëóøàëè: 34047
Êîììåíòàðèè: 0
Ìèøåëü Ëåãðàí "The Windmills of Your Mind"..
Ñëóøàëè: 6569
Êîììåíòàðèè: 0
Francis Goya -Historia-
Ñëóøàëè: 4007
Êîììåíòàðèè: 0
Þ. ×è÷åðèíà "  ëóííîì ñèÿíèè"
Ñëóøàëè: 54120
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (44)
Àëåêñàíäð_Ïåñêîâ
ÎëüãàÏåñêîâà
Dead686
Irisha1964
JleD9IHou
KN-69
Le1811
Movut
Neon_Star
Ralexx
alleks2512
darktoxxxa
devi1969
driverbob1
eleilla
fleur_du_mal
guzel45
hilari20
igoruwk
leonid84i
maccupidon
marina52
muhtuya
ofeliy
prottaran
timnms
Ãàÿíåÿ
Äþéìîâî÷êà13
Ëþáîâü_çäîðîâüå_êðàñîòà
Íàäåæäà_Öâåòî÷íèöà
Òàíÿ_Öûí
Òàòüÿíà_Áîðòíîâñêàÿ
ßíà_Âåð÷åíêî
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 2)
Ðåëàêñ_è_âäîõíîâåíèå
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
-
Òðàíñëÿöèè
Ñïèñîê òðàíñëÿöèé
lj_sadalskij
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 15.12.2013
Çàïèñåé: 5442
Êîììåíòàðèåâ: 58
Íàïèñàíî: 5618
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ÊÓËÈÍÀÐÈß
Âòîðíèê, 08 Ñåíòÿáðÿ 2015 ã. 09:53
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Viktoria-Viktoria
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Cîëèì ÿáëîêè - ßáëîêè ìî÷åíûå
ÂÛÁÈÐÀÅÌ ÐÅÖÅÏÒ!
Ìî÷åíûå ÿáëîêè – îòëè÷íàÿ çàãîòîâêà íà çèìó.
 íèõ ñîõðàíÿåòñÿ ìíîæåñòâî ïîëåçíûõ âåùåñòâ,
à òàêæå îíè ïîñëóæàò âêóñíûì äåñåðòîì èëè íà÷èíêîé äëÿ ôàðøèðîâêè ïòèöû.
Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
- 1 âåäðî ÿáëîê (æåëàòåëüíî àíòîíîâêè)
- Ëèñòüÿ è âåòî÷êè ìàëèíû, âèøíè, ìÿòû, ñìîðîäèíû
Ìàðèíàä:
- 300 ã ñàõàðà
- 2-3 ñò.ë. ñîëè
 ðàññîë êðîìå ñîëè äîáàâëÿþò ñàõàð èëè ìåä.
Ãîòîâèì ìî÷åíûå ÿáëîêè:
Øàã 1. Ïîäáåðèòå ïîäõîäÿùóþ ýìàëèðîâàííóþ ïîñóäèíó. Ëó÷øå âñåãî, åñëè ýòî áóäåò âåäðî. Äëÿ íà÷àëà îáäàäèì åãî êèïÿòêîì.
Øàã 2. Äåëèì ïðåäâàðèòåëüíî âûìûòûå ëèñòüÿ íà 2 ÷àñòè è âûñòèëàåì ïîëîâèíîé ëèñòüåâ è âåòî÷åê äíî âåäðà.
Øàã 3. Âûêëàäûâàåì â âåäðî âûìûòûå ÿáëîêè è íàêðûâàåì èõ âòîðîé ÷àñòüþ íàøèõ ëèñòüåâ è âåòîê.
Øàã 4. Ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ ìàðèíàäà. Ñòàâèì íà îãîíü êàñòðþëþ ñ âîäîé îáúåìîì ïðèìåðíî 1 ë, äîáàâëÿåì ñàõàð è ñîëü, äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Çàòåì ìàðèíàä íóæíî îñòóäèòü, ðàçáàâèòü õîëîäíîé êèïÿ÷åíîé âîäîé è íåìíîãî îñòóäèòü.
Øàã 5. Çàëèâàåì ÿáëîêè ìàðèíàäîì òàê, ÷òîáû æèäêîñòü ïîêðûëà ïîëíîñòüþ ïëîäû.
Øàã 6. Íàêëàäûâàåì ñâåðõó ãðóç.
Øàã 7. ßáëîêè áóäóò âïèòûâàòü ìàðèíàä â òå÷åíèå íåäåëè, ïîýòîìó ïåðèîäè÷åñêè ïîäëèâàéòå åãî.
Øàã 8. Æåëàòåëüíî ïîñòàâèòü ÿáëîêè â ïðîõëàäíîå ìåñòî è âûäåðæàòü èõ òàì íå ìåíåå 1, 5 ìåñÿöà.
ÂÈÄÅÎ ÐÅÖÅÏÒÛ
http://woman.delfi.ua/news/woman/kitchen/yabloki-mochenye.d?id=1925320
http://www.assorty.info/2013/08/blog-post_3813.html
ßáëîêè, ìî÷åííûå ñ ðæàíîé ìóêîé
Èíãðåäèåíòû: ÿáëîêè - ñêîëüêî âîéäåò â ïðèãîòîâëåííóþ ïîñóäó èëè áî÷êó, íà 10 ëèòðîâ âîäû: ðæàíàÿ ìóêà - 200 ã, ñîëü 2 ñò. ë, ëèñòüÿ è âåòî÷êè ñìîðîäèíû è âèøíè - ïî æåëàíèþ.
Ñíà÷àëà ïðèãîòîâüòå ñóñëî: ìóêó çàëåéòå êèïÿòêîì, âñûïüòå ñîëü, ïåðåìåøàéòå, îõëàäèòå, ïðîöåäèòå. Äíî êàäêè èëè (ýìàëèðîâàííîé ïîñóäû, åñëè ãîòîâèòå èõ íåìíîãî) íàäî âûñòåëèòü ëèñòüÿìè ñìîðîäèíû è âèøíè, óëîæèòü íåñêîëüêî ðÿäîâ ÿáëîê ïëîäîíîæêàìè ââåðõ. Ïîâòîðÿÿ ñëîè ÿáëîê è ëèñòüåâ, çàïîëíèòü êàäêó, çàëèòü ñóñëîì íà 3-4 ñì âûøå ÿáëîê. ßáëîêè áóäóò ãîòîâû ÷åðåç 30-40 äíåé. Î÷åíü âêóñíî, êîãäà äîñòàåøü èç áî÷êè èëè êàñòðþëè, äà åñëè îíè ñòîÿò â ïîäâàëü÷èêå.
ßáëîêè ìî÷åíûå ñ ìåäîì
Èíãðåäèåíòû: ÿáëîêè - 10 êã, ÿáëî÷íûé ñîê - 2,5 ë, âîäà - 2,5 ë, ìåä - 500 ã.
ßáëîêè ïîìûòü è óëîæèòü â êàäêè èëè áîëüøèå áàíêè ïëîòíûìè ðÿäàìè ïëîäîíîæêàìè êâåðõó. Âîäó äîâåñòè äî êèïåíèÿ è îõëàäèòü è ðàñòâîðèòü â íåé ìåä. Ìåäîâóþ âîäó ñìåøàòü ñ ÿáëî÷íûì ñîêîì è çàëèòü ýòèì ñèðîïîì ÿáëîêè - îí äîëæåí ïîêðûòü èõ íà 3-5 ñì. Íàêðûòü ÿáëîêè ÷èñòîé òêàíüþ, ïîëîæèòü ñâåðõó äåðåâÿííûé êðóæîê è ãðóç è ïîñòàâèòü â ïðîõëàäíîå ìåñòî äëÿ áðîæåíèÿ, ÿáëîêè áóäóò ãîòîâû ÷åðåç 30 äíåé.
ßáëîêè ìî÷åíûå ñ áðóñíèêîé
Èíãðåäèåíòû: ÿáëîêè - 10 êã, áðóñíèêà - 1 êã, âîäà - 5 ë, ñàõàð - 1 êã, ñîëü - 100 ã, ëèñòüÿ áðóñíèêè - 250 ã.
Âíà÷àëå ïðîäóêòû òùàòåëüíî ìîþò. Ïîñëå óêëàäûâàþò ÿáëîêè â ïîäãîòîâëåííóþ òàðó ïëîäîíîæêàìè ââåðõ, ïåðåñûïàÿ èõ ðàâíîìåðíî ÿãîäàìè áðóñíèêè. Ñâåðõó ÿáëîê óêëàäûâàþò ðàâíîìåðíûì ñëîåì ÷èñòûå áðóñíè÷íûå ëèñòüÿ. Çàòåì ãîòîâÿò ñèðîï èç âîäû, ñàõàðà è ñîëè, äîâîäÿò åãî äî êèïåíèÿ, îõëàæäàþò è çàëèâàþò èì óëîæåííûå â òàðó ÿáëîêè. Íàêðûâàþò ÷èñòûì êóñêîì òêàíè è êëàäóò ñâåðõó äåðåâÿííûé êðóæîê, óñòàíàâëèâàþò ãðóç è âûíîñÿò íà õîëîä.
ßáëîêè ìî÷åíûå ñ ãîð÷èöåé
Èíãðåäèåíòû: ÿáëîêè - 10 êã, ýñòðàãîí - 10 âåòî÷åê, ëèñòüÿ âèøíè - ïî óñìîòðåíèþ, ëèñòüÿ ÷åðíîé ñìîðîäèíû - ïî óñìîòðåíèþ. Äëÿ çàëèâêè: âîäà - 5 ë, ðæàíàÿ ìóêà - 125 ã, ñîëü - 0,5 ñò. ë,ñàõàð - 5 ñò. ë, ñóõàÿ ãîð÷èöà - 3 ñò. ë.
Äëÿ ìî÷åíèÿ ïðèãîäíû ÿáëîêè ñðåäíèõ ðàçìåðîâ, ñ ïëîòíîé ìÿêîòüþ, êèñëîâàòûå íà âêóñ, îñåííåãî è çèìíåãî ñðîêîâ ñîçðåâàíèÿ. Ëó÷øèì ñîðòîì äëÿ ýòîé öåëè ñ÷èòàþò Àíòîíîâêó îáûêíîâåííóþ.
×åðåç 15-20 äíåé ïîñëå ñúåìà ÿáëîêè îòñîðòèðîâàòü, õîðîøî ïðîìûòü. Ïîäãîòîâèòü íåáîëüøóþ äåðåâÿííóþ êàäêó, ýìàëèðîâàííîå âåäðî èëè êàñòðþëþ. Ïî øèðèíå ïîñóäû è íà 20 ñì åå äëèííåå ñøèòü ìåøîê èç áåëîãî ìàòåðèàëà. Íà äíî ìåøêà, âëîæåííîãî â òàðó, ïîëîæèòü ëèñòî÷êè ýñòðàãîíà, ëèñòüÿ âèøíè è ÷åðíîé ñìîðîäèíû. Çàòåì óëîæèòü 2 ðÿäà ïîäãîòîâëåííûõ ÿáëîê, ïîòîì îïÿòü çåëåíü è òàê äî òåõ ïîð, ïîêà åìêîñòü íå áóäåò çàïîëíåíà ïëîäàìè. Êîíöû ìåøêà ñòÿíóòü è çàêðóòèòü.
Ñâåðõó ïîëîæèòü êðóæîê è ãíåò. ßáëîêè çàëèòü ñïåöèàëüíî ïðèãîòîâëåííîé çàëèâêîé (ðæàíóþ ìóêó, ñîëü, ñàõàð è ãîð÷èöó ðàçâåñòè â îòäåëüíîé ïîñóäå íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì âîäû, çàëèòü êèïÿòêîì, òùàòåëüíî ðàçìåøàòü, çàêðûòü êðûøêîé, äàòü îñòûòü è îòñòîÿòüñÿ) . ßáëîêè áóäóò ãîòîâû ê óïîòðåáëåíèþ ÷åðåç 35-40 äíåé. Õðàíèòü èõ íóæíî ïðè òåìïåðàòóðå íèæå 0 °Ñ.
ßáëîêè ìî÷åíûå ñ ñîëîäîâûì ñóñëîì
Èíãðåäèåíòû: äëÿ ðàññîëà íà 10 ë âîäû: ñàõàð - 300 ã, ñîëü - 150 ã, ñîëîäîâîå ñóñëî.
Êèñëûå êðåïêèå ÿáëîêè ìîæíî ìî÷èòü â ïðåäâàðèòåëüíî ïðîïàðåííûõ äåðåâÿííûõ áî÷êàõ èëè ñòåêëÿííûõ áàíêàõ åìêîñòüþ 3-10 ë. Äíî áî÷êè âûñëàòü ñâåæåé ïðîìûòîé è îøïàðåííîé êèïÿòêîì, èçìåëü÷åííîé ðæàíîé ñîëîìîé. Åñëè ñîëîìû íåòó ìîæíî èñïîëüçîâàòü ÷åðíîñìîðîäèíîâûå èëè âèøíåâûå ëèñòüÿ.
ßáëîêè õîðîøî ïðîìûòü è âûëîæèòü ðÿäàìè, ïåðåêëàäûâàÿ èõ ñîëîìîé èëè ëèñòüÿìè. Ñâåðõó çàêðûòü ñîëîìîé èëè ëèñòüÿìè è çàëèòü ðàññîëîì, ÿáëîêè ïîñòàâèòü íà 10 äíåé äëÿ áðîæåíèÿ ïðè 22-25 °. Êàê òîëüêî ïåíà ñïàäåò è ïåðåñòàíóò ïîäíèìàòüñÿ ïóçûðüêè, áàíêè äîëèòü ðàññîëîì è çàêàòàòü.
Ñóñëî íóæíî ãîòîâèòü òàê: 100 ã ñîëîäà ðàçìåøàòü â 1 ëèòðå âîäû, ïîñòàâèòü íà îãîíü è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Âûäåðæàòü ñóòêè è âûëèòü â ðàññîë. Åñëè íåò ñîëîäà , òî ìîæíî âçÿòü 100 ã ðæàíîé ìóêè è 100 ã ñóõîãî êâàñà. Áî÷êè (áàíêè) ìîæíî ìîæíî çàêðûòü ñìî÷åííûì â âîäêå èëè ñïèðòå öåëëîôàíîì òàê, ÷òîáû îí ïëîòíî ïðèêëåèëñÿ ê êðàÿì è çàâÿçàòü áå÷åâêîé. Õðàíèòü ìî÷åííûå ÿáëîêè â çàùèùåííîì îò ïðÿìûõ ñîëíå÷íûõ ëó÷åé ìåñòå ïðè òåìïåðàòóðå íå âûøå 15 °Ñ è íå íèæå 6 ° Ñ.
Ðóáðèêè:
ÊÓËÈÍÀÐÈß
ÍÀ ÇÈÌÓ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/solgam/post371289490/">КУЛИ��РИЯ</a><br/>Cолим �блоки - Яблоки моченые ВЫБИР�ЕМ РЕЦЕПТ! Моченые �блоки – отлична� заготовка на зиму. В них �охран�ет�� множе�тво полезных веще�тв, а также они по�лужат вку�ным де�ертом или начинкой дл� фаршировки птицы. �ам понадобит��: - 1 ведро �блок (желательно антоновки) - Ли�ть� и веточки малины, вишни, м�ты, �мородины Маринад: - 300 г �ахара - 2-3 �т.л. �оли В ра��ол кроме �оли добавл�ют �ахар или мед. Готовим моченые �блоки: Шаг 1. Подберите подход�щую �малированную по�удину. Лучше в�его, е�ли �то будет ведро. Дл� начала обдадим его кип�тком. Шаг 2. Делим п... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/solgam/post371289490/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè