Ингредиенты для рецепта Перец в масле по-болгарски

сладкий перец - 2,5 килограмм
чеснок - 1 головка
корень петрушки - одна штука.
вода - 500 грамм
уксус 5% - 1 стакан
растительное масло - 250 грамм
сахар - 100 грамм
соль


Способ приготовления рецепта Перец в масле по-болгарски

1. Для маринада в воде растворить соль, сахар, добавим уксус

и растительное масло.

2. Перец, очищенный от семян, нарежем кольцами, корень

петрушки — кружочками. Перец, петрушку и зубчики чеснока

разделим по банкам, зальем горячим маринадом и стерилизуйте.

Дальше банки закупорьте, дадим остыть.

http://kuharka.com/12953-perec_v_masle_pobolgarski.html