КУЛИНАРИЯ

Суббота, 31 Мая 2014 г. 16:16 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маринованный салат с кабачками по корейски - вкусно, остро и очень ароматно!

Очень вкусный, свежий и легкий салат, особенно хорошо идет с мясом, картофелем, рисом. То что кабачки сырые как раз интересно, после маринада и вместе с другими овощами, имеют очень хороший вкус и текстуру.

состав

Кабачки 1 шт или цуккини - выбирайте свежие и не перезрелые овощи
Морковь 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Лук 1 шт
Чеснок 5 шт зубчики
Подсолнечное масло 50 мл
Уксус 2 ст.л
Сахар 1 ч.л
Соль 1 ч.л + черный перец молотый, по желанию

пошаговые фото

Овощи почистить, помыть.
В глубокую миску нарезать тонкими пластинами кабачки.
Добавить порезанные тонкой соломкой перец и лук, морковь натереть на терке, желательно для корейской моркови. Чеснок выдавить и оставить его сверху, не перемешивать.
В кастрюльке или сковороде хорошо нагреть масло, вылить его на чеснок.
Добавить туда же уксус, соль, сахар и перец.
Хорошо перемешать.
Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник мариноваться в течении 6-8 часов.
Салат сильно уменьшается в обьеме, у меня получилась как раз такая миска как на последнем фото.
Очень вкусно получилось, муж сначала как-то скривился когда понял что там сырые кабачки, а потом никак не мог остановиться.
Замечательно подавать его к шашлыкам, да и к любому мясу.
bylena.ru

Рубрики:

МАСТЕР -КЛАСС
КУЛИНАРИЯ

Метки: САЛАТ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/solgam/post326333981/">РљРЈР›РРќРђР РРЇ</a><br/>РњР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ СЃ РєР°Р±Р°С‡РєР°РјРё РїРѕ РєРѕСЂРµР№СЃРєРё - РІРєСѓСЃРЅРѕ, РѕСЃС‚СЂРѕ Рё РѕС‡РµРЅСЊ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕ!

РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, СЃРІРµР¶РёР№ Рё Р»РµРіРєРёР№ СЃР°Р»Р°С‚, РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РёРґРµС‚ СЃ РјСЏСЃРѕРј, РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РµРј, СЂРёСЃРѕРј. РўРѕ С‡С‚Рѕ РєР°Р±Р°С‡РєРё СЃС‹СЂС‹Рµ РєР°Рє СЂР°Р· РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕ, РїРѕСЃР»Рµ РјР°СЂРёРЅР°РґР° Рё РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ РґСЂСѓРіРёРјРё РѕРІРѕС‰Р°РјРё, РёРјРµСЋС‚ РѕС‡РµРЅСЊ С…РѕСЂРѕС€РёР№ РІРєСѓСЃ Рё С‚РµРєСЃС‚СѓСЂСѓ.

СЃРѕСЃС‚Р°РІ

РљР°Р±Р°С‡РєРё 1 С€С‚ РёР»Рё С†СѓРєРєРёРЅРё - РІС‹Р±РёСЂР°Р№С‚Рµ СЃРІРµР¶РёРµ Рё РЅРµ РїРµСЂРµР·СЂРµР»С‹Рµ РѕРІРѕС‰Рё
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ 1 С€С‚
Р‘РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РїРµСЂРµС† 1 С€С‚
Р›СѓРє 1 С€С‚
Р§РµСЃРЅРѕРє 5 С€С‚ Р·СѓР±С‡РёРєРё
РџРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 50 РјР»
РЈРєСЃСѓСЃ 2 СЃС‚.Р»
РЎР°С…Р°СЂ 1 С‡.Р»
РЎРѕР»СЊ 1 С‡.Р» + С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† РјРѕР»РѕС‚С‹Р№, РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ

РїРѕС€Р°РіРѕРІС‹Рµ С„РѕС‚Рѕ

РћРІРѕС‰Рё РїРѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ, РїРѕРјС‹С‚СЊ.
Р’ РіР»СѓР±РѕРєСѓСЋ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/solgam/post326333981/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

КУЛИНАРИЯ