Блинчики с морковью
 

Ингредиенты:

Для теста: 200 гр. муки, о,5 л. Молока, 2 яйца, 50 гр. сахара, 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. соды, 200 гр. сливочного масла, 0,5 стакана растительного масла. Время приготовления составляет 30 минут. Для начинки: 3 яйца, 2-3 моркови, 1 луковица, 50 мл.растительного масла.

Пошаговое приготовление:

1. Взбейте веничком яйца соль, сахар.

2. Влейте теплое молоко, перемешайте.

3. Всыпьте муку и снова тщательно перемешайте.

4. Затем добавьте соду и растительное масло. Тесто должно получиться жидким.

5. Выпекайте тонкие блинчики на слабом огне.

6. А теперь готовим начинку к блинчикам: отварите яйца, очистите от кожуры лук и морковь.

7. Обжарьте на растительном масле мелко порезанный лук и натертую на терке морковь.

8. Перемешайте с мелко нарезанными яйцами.

9. Заверните начинку в блинчики.

10. Обжарьте блинчики на слабом огне с обеих сторон.

Приятного вам аппетита!

Домашний Кулинар мы кулинарим для Вас!