Здесь в Венгрии очень любят это блюдо и называется оно "Чили боб" . Готовится очень быстро,т.к. фасоль уже отварная и в консервированных банках с добавлением томата и чили и со всеми вкусовыми добавками. Но я конечно добавила еще по вкусу зелень и чеснок, но главный компонент это фарш.

Собираю травки на склонах у моря, в деревне.

Мою,режу,добавляю совсем немного воды и перемалываю в блендере.

Процеживаю через ситечко,жмых не выкидываю,сушу для убтана.

Сок  замораживаю,или варю на нем мыло:)...

Замороженным соком мы с дочей протираем мордочки лица:)

Свойства полыни и чистотела (вкратце:):

Сформированные в виде спиральки апельсиновые корки смотрятся потрясающе в выпечке да и просто в прозрачной баночке или розетке, поданной на стол. И разумеется варенье само по себе тоже очень вкусное!

Скажу четно, всем, кто пробовал его, это варенье понравилось.

Продолжаю живо интересоваться национальной кухней. В этот раз приготовила суп под названием "машкурда" - густой, вкусный и нажористый.

Маш, фасоль золотистая - зернобобовая культура. Бобы маленькие, намного мельче, чем обычная фасоль, зеленые, овальной формы. Не требует замачивания, не требует длительной варки. В супе выглядят как маленькие симпатишные зернышки.

Продукты: мясо - примерно 500 г (у меня был кусок свиной вырезки весом примерно грамм 700), масло для жарки, одна большая луковица или две средних, 2-3 морковки, картошки 5-8 штук, половина стакана маша, половина стакана риса (у меня - пропаренный золотистый), соль, перец, специи (очень в тему - остренькие специи), бульон или вода в нужном вам количестве, для подачи зелень и сметана.

Маш и рис перебрать и промыть.

До золотистого цвета на сковороде обжариваем лук, добавляем к нему морковку и жарим еще 3-4 минуты до мягкости морковки. Выкладываем зажарку на тарелку,  на сковороду кладем нарезанное кусочками мясо и обжариваем до аппетитной корочки. Обжаренное мясо перекладываем в кастрюлю, заливаем холодной подсоленной водой, доводим до кипения. Снимаем пену, если есть. Добавляем луково-морковную обжарку и варим 15 минут. Добавляем маш и варим до тех пор, пока он не полопается. У меня на это ушло примерно 20 минут. Добавляем рис, варим еще 15 минут. Добавляем порезанный кубиками картофель и варим еще 15 минут. За 10 минут до готовности добавляем приправы.

Подаем со сметаной и зеленью.

Это маш:

Для 1 кг свеклы:

10 зубчиков чеснока

4 ст. л. сахара

10 ст. л. растительного масла

0,5 ч.л. молотого черного перца

0,5 ч. л.  молотого красного перца (острого)

1 ч. л. молотого кориандра

2 ч. л. меленькой соли

8 ст. л. яблочного уксуса

Приготовление

Иногда самый простое приготовление с минимумом составляющих является самым вкусным! И наши обычные жареные бедрышки — тому пример. Курица получается нежной, хрустящая корочка придает куриным бедрышкам особенной смачности.

Предварительная подготовка этого блюда займет всего несколько минут, а пожарить его можно как дома, на сковороде, так и на природе, на гриле. Благодаря используемому маринаду бедрышки получаются очень аппетитными.

"Рыбная бандероль"
1 форель весом 2 кг,
1 ст. л. лимонного сока,
2 ст. л. соевого соуса, cоль по вкусу.
Для начинки:
1 стебель лука-порея
1 ст. л. подсолнечного масла,
50 мл сливок,
500 г вареных креветок,
соль, перец

На подготовленное филе форели (посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком) выложить начинку,

 накрыть вторым филе, сделать надрезы, перевязать шпагатом, запекать в духовке при 200 градусах минут 35-40.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!

Источник http://maric.gallery.ru/watch?ph=bapH-dqkFg

Если вы устали и не знаете, чтобы приготовить дочадцам на ужин, а очень хочется, чтобы и быстро и вкусно получилось, наилучший выход из положения, это манник. Рецепт очень простой и вас сразит его нежный вкус, а с добавлением вишни этот пирог превращается в настоящее лакомство! Название "Ажурный" появилось из-за не совсем обычного способа украшения этого вишневого манника.

Липа обладает множеством лечебных (целебных) и полезных свойств, благодаря которым ее часто применяют в народной медицине, а также для изготовления многих лекарственных препаратов.

Цветки липы содержат в своем составе гликозид талицин, флавоновые гликозиды, витамин С, каротин.

Рыба под маринадом очень бюджетная праздничная закуска, любимая многими, а поскольку грядут большие праздники, почему бы нам о ней не вспомнить?

 Новая весна

Просто так