Простые и вкусные чудеса

Рецепт вкусного счастья от avocado_sister

Сегодня будем творить чудеса. Из букв «о», «п», «ж» и «а» будем складывать слово «счастье». Хотя нет, это слишком сложно. Мы будем творить другое чудо. Простое, но до невозможности вкусное! 

Ингредиенты:
Для кокосовых шариков:
1 банка сгущенки 
кокосовая стружка (в емкости для замера жидкостей примерно 600 мл.) 

Для молочной помадки:
120 гр. сливочного масла
60 гр. сахарной пудры
220 гр. сухого молока (может понадобиться чуть больше или чуть меньше, так как сухое молоко всё разное)
2 чайных ложки сливок (жидких сливок)
50 гр. кедровых орешков
20 гр. кешью              

Читать далее...

Запеканка из стручковой фасоли с фаршем

Запеканка из стручковой фасоли с фаршем это венгерское блюдо,очень популярно в Венгрии,готовят круглый год,т.к. фасоль замораживают на зиму в домашних условиях или можно купить в любом супермаркете.

 

 

 

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ......

Рецепты имбирного чая для похудения

Корень имбиря - проверенное средство для снижения веса, как применять имбирь для похудения и использовать его свойство стимулировать обмен веществ для расставания с лишними килограммами?

Имбирь способствует ускорению обмена веществ в организме благодаря наличию в нем фенолоподобного вещества гингерола и эфирного масла, которые усиливают кровоснабжение и согревают изнутри. Нельзя сказать, что имбирь вызывает быстрое похудение, но лишний вес уходит. Если же не заедать имбирный чай пирожным со взбитыми сливками, эффект будет гораздо лучше. Правильно приготовленный имбирный чай для похудения может успешно заменить кофе, а если выпить его перед обедом, то притупляется чувство голода.

Чтобы приготовить имбирный напиток для похудения, необходимо взять корень имбиря (примерно 4 - 5 см и 2 зубчика чеснока. Имбирь почистить и нарезать тонкими ломтиками, добавить к имбирю зубчики чеснока целиком, залить все кипятком (2 литра) и оставить настаиваться 1,5 часа. Вынуть имбирь и чеснок и пить, приготовленый напиток, в теплом или горячем виде.

Имбирный чай для похудения

Для того чтобы приготовить имбирный чай, надо очистить кусочек корня имбиря и натереть его на крупной терке. Должно получить 2 столовые ложки тертого имбиря, который надо положить в литровую емкость и добавить туда 1/4 стакана свежего сока лимона и, по вкусу, мед. Затем залить все это кипятком и дать настояться около часа. После этого имбирный чай можно пить, но сразу увлекаться не стоит, полстакана будет вполне достаточно. В сутки можно выпивать не более 2-х литров такого чая. Рекомендуется готовить чай утром, в 2-х литровом термосе.

Рецепты имбирного чая для похудения

1. Кисло-сладкий имбирный чай для похудения. Выдавите сок 2 лимонов, долейте его кипятком, чтобы получилось 300мл. Растворите в нем 2 ч.л. меда и добавьте измельченный корень имбиря. Разлейте чай в 2 бокала, добавьте в каждый по 2 ст.л. виски, пить надо горячим.

2. Апельсиновый имбирный чай для похудения. Смешайте с помощью блендера 60 г листьев мяты перечной, половину ложки измельченного корня имбиря, щепотку молотого кардамона. Залейте все это кипятком, дайте настояться 30 минут, процедите и добавьте 50 мл апельсинового сока, 85 мл лимонного сока и немного меда. Пейте холодным.

3. Зеленый чай с имбирем. При заваривании зеленого чая добавьте в него щепотку сухого имбиря. После того, как он настоится 30 минут, такой чай превратится в волшебный эликсир. Зеленый чай с имбирем способен успокоить кашель, он оказывает антиоксидантное действие, сделает кожу более здоровой и красивой.

 

 

Источник www.ucoz.ru

Закуска из эклеров с сыром и паштетом


Читать далее...

Рулетики из семги

Ингредиенты: -Семга с/с в нарезке (250 гр.) -Рис (50 гр.) -Яйца (1 шт.) -Сыр твердых сортов (70 гр.) -Майонез (1 ст. л.) -Оливки без косточек (для украшения)
1) Отвариваем рис до готовности. Солить воду не обязательно, иначе в сочетании с рыбой рулетики могут получиться пересолеными.
2) К рису добавить одно яйцо, сваренное в крутую и охлажденное, натертое на крупной терке.
3) Далее добавляем сыр, также натертый на крупной терке.
4) Заправляем начинку майонезом и перемешиваем.
5) В этом рецепте я использовала семгу, подкопченную с виски. На край ломтика рыбы выкладываем немного начинки и сворачиваем рулетик.
6) Если край держаться не будет, можно заколоть его шпажкой, перед этим украсив оливкой.

http://na-tarelke.ru/vserecepty/zakuska/ruletiki-iz-semgi/ruletiki-iz-semgi.php

Салат из крабовых палочек

Ингредиенты: -Картофель (7 шт.) -Морковь (4 шт.) -Яйца (4 шт.) -Крабовые палочки (400 гр.) -Майонез (1 пачка)
1) Ставим вариться картошку и морковку. Готовность проверяем, как всегда, ножом или вилкой. Овощи должны легко протыкаться. Сваренные картошку и морковь остужаем.
2) Варим яйца в крутую. Кладем их в холодную воду, ставим кастрюлю на сильный огонь. После закипания варим яйца 10 минут на среднем огне. Вареные яйца остужаем.
3) Крабовые палочки (можно использовать крабовое мясо) мелко нарезаем, либо натираем на крупной терке.
4) Очищенный картофель также натираем на крупной терке. Половину картофеля выкладываем на тарелку первым слоем.
5) Смазываем картофель майонезом.
6) Вторым слоем укладываем крабовые палочки.
7) Далее яйца очищаем, отделяем белки от желтков. Белки измельчаем, либо натираем на крупной терке.
8) Выкладываем белки на крабовые палочки и смазываем майонезом.
9) Выкладываем вторую половину натертого картофеля.
10) Выкладываем слой тертой вареной моркови. Смазываем майонезом.
11) Желтки трем на мелкой терке и посыпаем сверху наш салатик.
12) Салат необходимо поставить на пару часов в холодильник перед подачей на стол. А лучше сделать его накануне застолья, чтобы за ночь все слои хорошо пропитались.

 

http://na-tarelke.ru/vserecepty/salat/salat-iz-krabovyh-palochek/salat-iz-krabovyh-palochek.php

Закуска из языка

Ингредиенты: -Свиной язык (3 шт.) -Морковь (1 шт.) -Чеснок (12-15 зубчиков) -Сушеные коренья сельдерея, петрушки, пастернака (2 ст.л.) -Соль (по вкусу) -Перец черный горошком (по вкусу) -Лавровый лист (4-5 шт.)
1) Морковь режем соломкой. Чеснок очищаем.
2) Языки моем, делаем глубокие продольные разрезы.
3) Укладываем морковь и чеснок в полученные «кармашки».
4) Обматываем языки ниткой так, чтобы начинка оказалась полностью внутри, и укладываем в кастрюлю.
5) Заливаем водой, добавляем соль, коренья, перец и лавровый лист. Ставим вариться на 2 часа.
6) Достаем языки из бульона, охлаждаем и нарезаем ломтиками.

http://na-tarelke.ru/vserecepty/zakuska/zakuska-iz-yazyka/zakuska-iz-yazyka.php

Малай

                     То ли молдавский, то ли западно-украинский очень вкусный аналог кекса.

 

                     В готовом виде напоминаем чуть пересушенный бисквит, но не смотря на это очень вкусный.
Ингредиенты незамысловаты, по сравнению с тем, что получается в результате.

Их перечень:

1.       Яйца – 3 шт.,

2.       Сахар 1,5 стакана,

3.       Кефир 2 стакана,

4.       Мука кукурузная – 2 стакана

5.       Мука пшеничная – 2 стакана

6.       Подсолнечное масло 4 ст. ложки

7.       Разрыхлитель теста – 10 грамм

8.       Изюм – почти стакан

9.       Орехи (у меня грецкие) -  1 стакан

10.   Соль – щепоть

11.   Кунжут – для украшения.

                          Вот и все. Сахар растираем с яйцами. Слегка взбивает. В получившуюся субстанцию добавляем разрыхлитель, соль, пшеничную муку и кукурузную муку.
                 Заранее ( за полтора два часа) замоченный в горячей воде изюм и порубанные орехи обваливаем в муке (чтобы потом в тесте не всплывали), и добавляем в получившееся достаточно жидкое тесто. Я, подумав, взял цедру половинки лимона, меленько ее порубал и тоже добавил в тесто, о чем впоследствии совершенно не пожалел. Вымешиваем и заливаем в форму. Украшаем половинками ореха и кунжутом. Выпекаем при температуре 180 град – 1 час.
Все! Как остынет – режем тОлсто в большей или меньшей ( в зависимости от аппетита) степени. Едим с чаем, горячим молоком…

Вкусно… Необычно!

Одним словом – супер! J

Приятного аппетита! ( не стесняйтесь отрезать себе еще добавки) ;-)

Малай-процесс изготовления :-)

ОООчень удачный рецепт торта "Птичье молоко"...с СЕКРЕТНЫМ кремом

 

Вкусный, удачный рецепт "Птичьего молока". Вот смотрю на фото - сразу вспоминаю вкус этого торта, и хочется приготовить его снова! А чтобы в креме не чувствовалась манная крупа, есть маленький секрет, и крем получается просто отличный...

Царский яблочный пирог! И этим все сказано))


Я бы назвала его «восхитительным». Нежное рассыпчатое тесто с сочной начинкой и ароматом яблок. Диетам тут точно не место...
читать рецепт

Салат Домашний с укропом - достойная альтернатива "Оливье"

 

Читать далее...

Яблоки в манном суфле (Вкуснейшая запеканка с яблоками!!!)))

 

Читать далее...

Толстолоб в пикантном чесночном соусе

Автор Виктория

Толстолоб - 1 кг
Луковица - 1 большая
Соль, перец
Мука для панировки
Растительное масло для жарки
Соус:
Майонез - 3 полные столовые ложки (с горкой)
Крепкая готовая горчица - 1 полная чайная ложка (с горкой)
Чеснок - 4-5 зубков (в зависимости от вкуса, размеров, злости чеснока)
Приправы по вкусу
Вода - примерно 0,5 стакана

 

Рецепт

ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ТОЛСТОЛОБИКА

 В наше время это блюдо можно назвать антикризисным. Толстолобик самая дешевая рыба. На этот раз из 2 толстолобов мне удалось приготовить 3 блюда: котлеты, пожарить немного и вкусную уху. Моим друзьям и родственникам всем нравятся эти котлеты, даже дети не отличают, что это рыбные котлеты.

Читать далее...

Грибной суп с помидорами

Грибной суп варю давно, очень давно. Люблю суп с перловкой, а вот дети мои перловкой плюются, поэтому стала заменять её вермишелью. А вот помидоры в суп никогда не добавляла, не сложилось у меня почему-то с помидорами, я их только в натуральном виде люблю, а значит свежими.

Читать далее...

"Шуба"

 «Шуба»

Ингредиенты (на порцию, указанную на фото):
2 крупные морковки
3 средние свеклы
4 крупных картофелины
400-450 грамм майонеза (любимого)
2 крупных селедки (степень солености – по вкусу)
1 средняя луковица
Растильное масло
6 яиц
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Яйца и овощи отварить, очистить от кожуры и скорлупы. В варенных яцах белок отделить от желтков. Селедку почистить от кожи и всех косточек в том числе и нарезать мелкими кубиками.
Лук также мелко нарезать и перемешать с селедкой.
А теперь берем большое блюдо и начинаем делать шубу))
Все овощи натираем на крупной терке непосредственно сразу на блюдо, так шуба получится более нежной, воздушной. А слои смазываем майонезом тоненькой сеточкой. Плюс каждый слой кроме первого с картофелем немного присаливаем и чуть-чуть перчим.
Слои у нас следующие:
1. картофель
2. селедка с луком
3. картофель, майонез
4. белок, майонез
5. морковь майонез
6. свекла, майонез
7. картофель, майонез
8. белок, майонез
ну и т.д. пока не закончатся все овощи, последний слой – свекла (а если хотите «Белую шубу», то последний слой –картофель). У меня указанной порции овощей хватило на два слоя свеклы.
Теперь свеклу также немного присаливаем, перчим, смазываем сеточкой майонеза и сверху на мелкой терке натираем все желтки. Будет и вкусно и красиво!
Обычно я делаю шубу накануне вечером, и она за ночь спокойно пропитывается у меня в холодильнике. Если времени до подачи на стол мало, тогда ставьте больше майонеза, плюс шубу можно оставить в самом начале хотя бы на полчасика на столе, а уж потом в холодильник.

http://kylinarocka.ru/

Сало соленое (сухой способ)

http://harch.ru/zakuski/salo-solenoe-suxoj-sposob

Сало соленое (сухой способ), приготовить Сало соленое (сухой способ), рецепт с фото Сало соленое (сухой способ), ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Торт без выпечки "Творожный домик"


Сегодня я представляю простейший и вкуснейший тортик с начинкой из творога. Его рецепт приготовления:
Творог - 200-250 гр.
Печенье прямоугольное - 12 шт.
Мед - 1 ст. ложка.
Молоко - 100 гр.
Сливочное масло -100 гр.
Сахарный песок - 3 ст. ложки.
Сметана - 2 стол. ложки.
Какао - порошок - 4 стол. ложки.
Сахарная пудра.
Способ приготовления:
1. Творог, мед и 1 стол. ложку сметаны и сахара смешать до однородной массы.
2. Печенье вымочить в молоке - 1-2 мин.
3. Затем печенье выложить в форму в ряд, как показано на фото (вы можете выложить 3,4 и т.д., сколько позволяет длина вашей формы).
4. Сверху на печенье выложить творожную массу.
5. А затем накрыть творожную массу печеньем, так чтобы получилась форма "домика".
5. Для глазури: растопить сливочное масло в сотейнике.
6. Добавить сахарный песок, сметану и какао-порошок и растопить эту массу до однородности.
7.Смазать глазурью "домик", а сверху посыпать сахарной пудрой, поставить в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
Источник

МАРИНОВАННАЯ СЛИВА

Маринованная слива
Купила сегодня сливы. Хочу замариновать. Есть у меня один старый рецепт. Подруга Надя дала. Так и называю "рецепт Нади Мовчан"

На 3 кг слив "угорка" сварить маринад:
250 гр 9% уксуса
1 столовая ложка соли
1кг 200 гр сахара
6 горошин душистого перца
6 гвоздичек
1 чайная ложка корицы
3 шт. лаврового листа

Сливу помыть, наколоть, разложить в банки, залить горячим маринадом.
Утром залить горячим. Вечером слить, закипятить, залить.
Утром опять слить, закипятить, залить. Вечером слить, закипятить, залить. И так три дня. На четвертый закипятить, залить, закатать.