Потребуется:

Для начинки:

85 гр. сахара
50 гр. масла
200 гр. Сливок (я брала 15%)
2 пакетика ванилина
200 гр. кокосовой стружки

Для покрытия:

150 гр. чёрного шоколада
30 гр. белого шоколада

Приготовление шоколадных конфет «Баунти»:

Смешиваем масло, сахар, ванилин и сливки и ставим на небольшой огонь (масса не должна кипеть!!!) Затем добавляем кокосовую стружку и постоянно помешиваем до тех пор, пока кокос не начнём отлипать от стенок.

Оставляем до полного охлаждения.

Выкладываем на фольгу или пищевую плёнку и отправляем в холодильник минимум на час (у меня масса простояла в холодильнике около трёх часов)

Застывшую массу нарезаем прямоугольниками, по форме батончиков.

Слегка закругляем углы, чтоб лучше ложился шоколад, и отделяем их один от другого.

На водяной бане, в отдельных посудинах растапливаем чёрный и белый шоколад.

С помощью чайной ложки отдельно поливаем каждый батончик в чёрный шоколад. Снова отправляем конфеты в холодильник до полного затвердевания. Украшаем тонкими полосками из белого шоколада наши конфеты.

http://vkysnjatinka.com/news/shokoladnye_konfety_baunti/2010-10-28-117