Вариация на тему фаршированных перцев. Но-нежнее? на мой вкус... И сочнее... Мне, например, такой вариант нравится даже больше: как-то нарядно получается, празднично... И очень вкусно! Хотя все достаточно просто и относительно быстро.









Ингредиенты:

1 кг средних помидор
Щепотка белого перца на каждый помидор
2 зубчика чеснока на каждый помидор
400 гр сыра
6 столовых лож. панировочных сухарей
Петрушка
Базилик
Укроп
Соль по вкусу
Оливковое масло для формы
Способ приготовления:
Вот что нам потребуется
Срезать с помидоров верхушки и удалить изнутри мякоть.
Посыпать перцем.
Нашинковать петрушку, укроп и базилик.
Мелко нарубить чеснок.
Смешать зелень с сухарями.
Добавить мякоть помидоров и чеснок.
Все перемешать.
Нафаршировать помидоры.
Сверху тертый сыр. Запекать в духовке 15 минут.
источник