Варианты фруктового слоя
1 летний: яблоки, груши, сливы
2 зимний яблоки, замороженные сливы, вишня, клубника. По желанию добавить немного клюквы
Состав смеси может быть любой, даже монокомпонентной.

Противень смазать растительным маслом, распределить нарезанные фрукты чтобы не было видно дна. Немного посыпать сахаром. Сверху покрыть слоем масляно-мучной крошки (сливочное масло или маргарин растереть с мукой до появления крошек).
Выпекать 15 минут при 180* (пока крошки не станут золотого цвета).