Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
sofia03
sofia03
Àâàòàð sofia03
-
Ðóáðèêè
óìåëûå ðó÷êè
(197)
âûøèâêà ëåíòàìè
(36)
êàíçàøè.êâèëëèíã
(34)
èãðóøêè
(26)
âûøèâêà
(22)
óêðàøåíèÿ
(9)
ðèñóíêè
(7)
âàëÿíèå
(6)
ìûëî
(3)
îðèãàìè
(3)
èçäåëèÿ èç ñèëèêîíà
(1)
ïîäåëêè
(50)
äîìàøíèå ìåëî÷è
(16)
äîøêîëÿòàì
(13)
èäåè äëÿ äîìà
(11)
ïðè÷åñêè
(5)
èíòåðíåò
(3)
äåòñêèå èãðû è íå òîëüêî
(2)
íîâîãîäíèå èäåè,êîñòþìû
(2)
äåòñêèå ñòèõè
(1)
ïèâî
(1)
âÿçàíèå
(419)
âÿçàíèå âçðîñëûì
(69)
äåòñêîå âÿçàíèå
(58)
áåðåòû,øàðôû ,øàïêè
(48)
ñàëôåòêè,øàëè
(26)
ìàñòåð - êëàññû
(21)
ñàïîãè,òàïî÷êè
(20)
ñóìêè
(10)
íîñêè
(7)
ìî÷àëêè
(1)
òóíèññêîå âÿçàíèå
(1)
àêñåññóàðû
(1)
óçîðû,ïîìîùü äëÿ âÿçàíèÿ
(112)
åäà,ãîòîâêà
(226)
âûïå÷êà
(114)
ðûáêà
(17)
ìàñòåð-êëàññ ñåðæà
(12)
óêðàøåíèÿ èç ïðîäóêòîâ
(12)
ñàëàòû
(8)
ñàëî
(5)
ãóñü,êóðû,ìÿñî
(4)
ñãóùåíêà,éîãóðò
(4)
ñïåöèè
(1)
ãðèáû
(1)
ñóïû
(1)
øàøëûê
(1)
ðåëèãèÿ
(4)
êîíñåðâàöèÿ
(40)
øèòü¸
(140)
ó÷èìñÿ øèòü
(41)
äåòÿì
(24)
îäåæäà
(15)
äëÿ äîìà
(10)
ìàñòåð-êëàññ
(7)
øòîðû
(5)
áóôû
(5)
áåáè áîí
(3)
íîâîãîäíèå êîñòþìû
(3)
ïîñòåëüíîå
(2)
ëàïêè
(1)
ìèñòèêà ,ïîð÷è è ò.ä.
(10)
íàðîäíàÿ ìåäèöèíà
(30)
äèåòà
(9)
êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü
(13)
ïîñàäêà ðàñòåíèé
(3)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 17.11.2010
Çàïèñåé: 1147
Êîììåíòàðèåâ: 12
Íàïèñàíî: 1165
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Ïîíåäåëüíèê, 21 ßíâàðÿ 2013 ã. 17:11
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
EIVA26
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ñàëî äîìàøíåå ( êóõíÿ óêðàèíñêàÿ)[
Ñàëî äîìàøíåå ( êóõíÿ óêðàèíñêàÿ)
Àâòîð: Êîôåìàíêà
Èíãðåäèåíòû
Ñàëî ñâèíîå 2 êã
Êóðèíûå îêîðî÷êà 1 øò.
Ñîëü, ñìåñü ïåðöåâ ïî âêóñó
×åñíîê 1 ãîë.
Êàê ïðèãîòîâèòü âêóñíîå ñàëî äîìà? À Âû ïðîáîâàëè ðóëåò èç ñàëà? Ýòî ïðîñòî, âêóñíî, ïèêàíòíî è òàê ïî-óêðàèíñêè! Îòëè÷íàÿ îòäåëüíàÿ çàêóñêà èëè ñûòíûé âàðèàíò áóòåðáðîäà. Ñìîòðèòå ðåöåïò ñ ôîòî.
Ýòàï 1.
Ìîæíî ãîòîâèòü ðóëåò èç ñàëà è ñ ÷åñíîêîì, è ñ ìîðêîâüþ , è ñ êóðèíûì ìÿñîì. À ìîæíî è áåç äîïîëíèòåëüíûõ èíãðåäèåíòîâ - òîëüêî ñàëî è ñïåöèè.
Èòàê, áîëüøîé è òîëñòûé äëÿ ðóëåòà êóñîê, åãî íóæíî îáðåçàòü. Âñå ïðîñòî - ñðåçàåì ëèøíåå ñàëî äî òîé ïîðû, ïîêà íå îñòàíåòñÿ òîíêèé ñëîé. Ïîïðîáóéòå ñâåðíóòü ðóëåòîì. Ñâîðà÷èâàåòñÿ ëåãêî? Õîðîøî, ó Âàñ ïîëó÷èëîñü òî, ÷òî íàäî.
À ÷òî äåëàòü ñ îñòàëüíûì ñàëîì? Íó, âî-ïåðâûõ, åãî ìîæíî ïðåâðàòèòü â ñìàëåö, ðàñòîïèòü.. Âî-âòîðûõ, ìîæíî çàðàíåå ïîðåçàòü íà íóæíûå êóñî÷êè - äëÿ çàòàëêèâàíèÿ áîðùà, äëÿ ïàøòåòíîé íàìàçêè èç ñàëà, äëÿ çàæàðêè êóëåøà è ò.ä.
Ýòàï 3.
Ðàññòèëàåì êóñîê ñàëà íà äîñêå, ñîëèì è ïåð÷èì åãî ïî âêóñó (ëó÷øå îáèëüíî!). Íà ýòîì ýòàïå ìîæíî äîáàâèòü íàòåðòóþ ìîðêîâü (áóäåò ñìîòðåòüñÿ êðàñèâî è ÿðêî, íî âêóñ âàðåíîé ìîðêîâè âñå æå áóäåò!), ïëàñòèíêè ÷åñíîêà.Ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî êóðèíîãî ìÿñà. Ïðîñòî ñðåçàòü ìÿêîòü ñ 1 îêîðî÷êà, íàðåçàòü ìåëêèìè êóñî÷êàìè è âûëîæèòü íà ïîëîâèíó êóñêà ñàëà.
Ýòàï 4.
Ñâîðà÷èâàåì ðóëåò. Àêêóðàòíî, íå ñïåøà. ;Ïóñòü ñâåðíåòñÿ íå î÷åíü è ðîâíî, ëèøü áû ïîòóæå (÷òîáû ñåðåäèíêà ðóëåòà íå îñòàëàñü ïóñòîé).
Ãîòîâûé ðóëåò íóæíî ïåðåòÿíóòü øïàãàòîì, íèòêàìè èëè ëþáûìè äðóãèìè ïðèñïîñîáëåíèÿìè - â îáùåì, ñêðåïèòü!)))
À òåïåðü íàì íóæíî åãî îòâàðèòü.
Äëÿ âàðêè åñòü 2 âàðèàíòà.
Ïåðâûé.
Ïðîñòî îïóñêàåì ðóëåò â êàñòðþëþ ñ âîäîé, íàêðûâàåì êðûøêîé íåïëîòíî è âàðèì íà ìåäëåííîì îãíå îêîëî 1,5 ÷àñîâ (ïðîòêíèòå è ïîïðîáóéòå - ãîòîâî èëè íåò). Ïðè òàêîì ñïîñîáå áîëüøàÿ ÷àñòü æèðà âûòàïëèâàåòñÿ èç ðóëåòà. Îí, êîíå÷íî, ñòàíîâèòñÿ íå òàêèì æèðíûì, íî âìåñòå ñ òåì è âêóñ ó íåãî íå ñîâñåì ñàëà))))
Âòîðîé.
Ðóëåò ïîëîæèòü â ïèùåâîé ïàêåòèê, âûãíàòü âîçäóõ è çàâÿçàòü. È â òàêîì âèäå îïóñòèòü â êàñòðþëþ. Äàëüøå âñå, êàê â ïåðâîì ñïîñîáå. Òîãäà ðóëåò ïîëó÷àåòñÿ ñ íàñûùåííûì, ìÿãêèì âêóñîì ñàëà.
Ïðè âàðêå ìîæíî áðîñèòü ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåö ãîðîøêîì, äóøèñòûé ïåðåö - àðîìàò îíè îòäàäóò.
Ýòàï 5.
Òåïåðü ðóëåò íóæíî îõëàäèòü, çàâåðíóòü â ôîëüãó è â òàêîì âèäå õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå äîñòàòî÷íî äîëãî.
À êàê æå çäîðîâî ïîëîæèòü òîíêèé êóñî÷åê ðóëåòà èç ñàëà íà ÷åðíûé õëåáóøåê! À åñëè ñâåðõó àäæèêó? Èëè ãîð÷èöó, èëè õðåí.
Íå ìîæåò áûòü, ÷òîáû Âû íå ëþáèëè ñàëî!))))))))))))))))[/size]
http://mosfoodnews.ru/salo_domashnee_recept_s_foto-863.html
Ðóáðèêè:
åäà,ãîòîâêà/ñàëî
Ïîíðàâèëîñü:
1 ïîëüçîâàòåëþ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
1
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofia03/post257651198/">Без заголовка</a><br/>Сало домашнее ( кухнÑ� украинÑ�каÑ�)[ Сало домашнее ( кухнÑ� украинÑ�каÑ�) Ð�втор: Кофеманка Ингредиенты Сало Ñ�виное 2 кг Куриные окорочка 1 шт. Соль, Ñ�меÑ�ÑŒ перцев по вкуÑ�у ЧеÑ�нок 1 гол. Как приготовить вкуÑ�ное Ñ�ало дома? Ð� Ð’Ñ‹ пробовали рулет из Ñ�ала? Ðто проÑ�то, вкуÑ�но, пикантно и так по-украинÑ�ки! ОтличнаÑ� отдельнаÑ� закуÑ�ка или Ñ�ытный вариант бутерброда. Смотрите рецепт Ñ� фото. Ðтап 1. Можно готовить рулет из Ñ�ала и Ñ� чеÑ�ноком, и Ñ� морковью , и Ñ� куриным мÑ�Ñ�ом. Ð� можно и без дополнительных ингредиентов - только Ñ�ало и Ñ�пеции. Итак, большой и толÑ�тый длÑ� руле... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sofia03/post257651198/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè