Áåç çàãîëîâêà |
![]() Íà ïåðâûé âçãëÿä îíè êàæóòñÿ ñëèøêîì ñëîæíû è ïîâòîðèòü òàêîå íåâîçìîæíî, íî âû îøèáàåòåñü, ïðîñìîòðåâ ýòîò ïîñò ñ ïîøàãîâûìè ôîòî, ó Âàñ ñ ïåðâîãî ðàçà ïîëó÷àòñÿ ðûáêè, à íåìíîãî ïîòðåíèðîâàâøèñü, ó âàñ ïîëó÷àòñÿ íàñòîÿùèå "Çîëîòûå ðûáêè" Ðàäóéòå è óäèâëÿéòå ñâîèõ ðîäíûõ è áëèçêèõ... Âäîõíîâåíèÿ Âàì, óäà÷è è äîáðà!!!
Èíãðèäèåíòû:
ìóêà - 200 ãð.
âîäà - 100 ãð(êèïÿòîê)
îâîùè èëè ôàðø
ñîëü, ïåðåö, ëóê, çåëåíü, ìàñëî
äëÿ òåñòà : ñìåøàòü 200 ãð. ìóêè ñî 100 ãð. êèïÿòêà,(èëè 2 íîðìû ìóêè è îäíó íîðìó êèïÿòêà) è çàìåñèòü êðóòîå ýëàñòè÷íîå òåñòî (ýòî íóæíî ÷òîáû òåñòî áûëî ìåíåå òÿíóùèìñÿ, ñ íèì áóäåò óäîáíåå ðàáîòàòü, íå áóäóò ðâàòüñÿ ïåëüìåíè... ) äàòü íåìíîãî ïîñòîÿòü, çàìåñèòü ïðàâèëüíîå òåñòî âàì ïîìîæåò âèäåî âíèçó...
Ôàðø:
çäåñü èñïîëüçóåòñÿ êóðèíûé(ïåëüìåíè áóäóò ïî âêóñó íåæíåå) ëóê, çåëåíü, íåìíîãî ìàñëà êóíæóòíîãî(îëèâêîâîãî, ïîäñîëíå÷íîãî)
òåñòî îòäîõíóëî, ìîæíî ïðèñòóïèòü ê ôîðìèðîâàíèþ ëåïåøåê, ìîæíî òåñòî ðàñêàòàòü òåñòî è âûðåçàòü êðóæî÷êè, à ìîæíî ðàçäåëèòü íà íåáîëüøèå øàðèêè è ñäåëàòü èç êàæäîãî ëåïåøå÷êó... íà ëåïåøêå ñ îäíîé ñòîðîíû ïîäîãíóòü êîí÷èê, ïåðåâåðíóòü ëåïåøêó è íà êàæäóþ ëåïåøå÷êó ïîëîæèòü ôàðø
òåïåðü ñìîòðèì âíèìàòåëüíî íà ôîòî çàæèìàåì íàä ôàðøå, òî, ÷òî áûëî îòâåðíóòî ïðèæèìàåì ê âåðøèíå ïåëüìåíÿ, íîãòåì âäàâëèâàåì â òåñòî ìåæäó ãëàç, à çóáî÷èñòêîé ñäåëàòü óãëóáëåíèå, íî ìîæíî ïðèäóìàòü êàêîå íèáóäü ïðèñïîñîáëåíèå, ÷òîáû áûëî àêêóðàòíî à òåïåðü ôîðìèðîâàíèå ïëàâíèêîâ: ñ îáðàòíîé ñòîðîíû ñäåëàòü íàäðåçû ñ äâóõ ñòîðîí, ïîëó÷àåòñÿ ìàëåíüêèå ÷àñòè (2 øò.) è îäíà áîëüøàÿ
ìàëåíüêèå ÷àñòè îòâåðíóòü â ñòîðîíû... Çóáî÷èñòêîé ñäåëàòü íàæèìû ïî áîëüøîìó è äâóì ìàëåíüêèì ÷àñòÿì, óæå ïîëó÷èëîñü ïîõîæå íà ïëàâíè÷êè..
áîëüøîé ïëàâíèê ðàçðåçàòü íà äâå ÷àñòè è êàæäûé çàæàòü ôîðìèðóÿ õâîñòèêè..
Âîò è íàøè ðûáêè...
Çîëîòûõ ðûáîê îòïðàâèòü â ïàðîâàðêó!!
Âîò îíè êðàñàâèöû...
Óãîùàéòåñü!!! Äóìàþ îíè Âàì ïîíðàâÿòñÿ, à äåòêè îò íèõ áóäóò â ïîëíîì âîñòîðãå!!!
Ýòî âèäåî ïîìîæåò âàì ñäåëàòü âàì ïðàâèëüíîå òåñòî...
. ![]() |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "êóõíè íàðîäîâ ìèðà":
×àñòü 1 - Ðåöåïòû êîðåéñêèõ ñàëàòîâ
×àñòü 2 - Àäæèêà: 17 ðåöåïòîâ íà ëþáîé âêóñ
...
×àñòü 9 - ×èëè êîí êàðíå
×àñòü 10 - ÌÎÐÊÎÂÜ à ëÿ ÏÎ-ÊÎÐÅÉÑÊÈ
×àñòü 11 - Ïåëüìåíè "Çîëîòûå ðûáêè"
×àñòü 12 - Ñàëàò áðàçèëüñêèé (êóõíè ëàòèíîàìåðèêàíñêèõ ñòðàí)
×àñòü 13 - Êèòàéñêèé ñàëàò ñ ãðèáàìè "Èóäèíî óõî"
| Ðóáðèêè: | åäà,ãîòîâêà/óêðàøåíèÿ èç ïðîäóêòîâ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |