Перцы по-армянски.

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 11:17 + в цитатник

Цитата сообщения татьяна_каленская

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

strong>

0,6кг сладкого перца, растительное масло, 0,5 сока лимона, зелень(кинза, укроп), 2 ср.помидора, 8 долек чеснока, 1 ст.л соли, 2 ст.л.сахара.
Перцы помыть(не чистить), обжарить на растительном масле, сложить в посуду, залить соком лимона, растительным маслом, на котором жарились перцы, залить протертыми помидорами, смешанными с давленным чесноком, солью, сахаром, черн.мол.перцем, добавить много зелени, все перемешать, положить под гнет на 2 часа.

Серия сообщений "косервация,засолка,сушка,заморозка":
Часть 1 - белые грибочки с укропом
Часть 2 - Кисло-сладкая квашенная капуста
...
Часть 9 - Маринованный овощной салатик
Часть 10 - САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 11 - Перцы по-армянски.
Часть 12 - Молниеносные маринованные грибочки в микроволновке
Часть 13 - Капуста по-корейски
...
Часть 20 - Салат "Десятка
Часть 21 - Маринованные печёные перцы
Часть 22 - Банановое варенье