Блинчики с начинкой. |
 Начинка к блинам может быть разной,но этот рецепт нравится мне больше.Сначала обжарить мясной фарш с луком на подсолнечном масле.В другой сковороде тушить лук,морковь,помидоры,сладкий перец,немного капусты.Все смешать и еще потушить,до готовности.Можно добавить мелко порезанные яйца. Для теста взбить венчиком два яйца с 4 ст.ложками сахарного песка и щепоткой соли,влить 0,5 л кефира,1 стакан молока,добавить 0,5 ч.ложки соды.Затем добавить муку,как для блинов и опять взбить.Налить 4-5 ст.ложки подсолнечного масла и снова взбить Первый блин выпекать,налив в сковороду немного масла,остальные без масла.Пока очередной блин печется,в другой положить начинку,завернуть в трубочку и складывайте на тарелочку,которая находится на кастрюле с кипящей водой. Мои поздравления с Масленницей!!!  Arnusha |
| Рубрики: | кулинария/тесто,выпечка |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
