Hamburger Baumkuchenspitzen в Термомиксе |
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы
250г. маргарина растираются с 200г. сахара на поз. 3-4
затем по одному добавляются 5 яиц, через отверстие в крышке,
добавляются 1ч.л. натёртой кожуры лимона, щепотка соли, 1/2 ст.л. рома или пару капель ромаромы, 80г.р тёртого мендаля, 125г. крахмала и 125 г. муки,
всё хорошо перемешать 15-20 сек. поз. 3-4
в квадратную форму налить ~2-3 ст. л. теста и размазать щёточкой, чтоб был слой 2мм. и выпекать под грилем на самом верху буквально 2-3 мин.
вынуть с духовки, налить снова тоже количество теста и размазать щёточкой и выпекать снова... и т.д. пока не закончится тесто.
горячий корж завернуть в прозрачную фолию и дать остыть, затем нарезать на треугольники и обмазать шоколадной глазурью. До этого можно треугольнички смочить ликёром Амарето, но это уже по вкусу.
Слова автора: я на выходных не выдержала и сделала "уголки" снова, но вместо крахмала добавила рисовую муку и каждый слой пропитывала апельсиновым ликёром (есть даже безалкогольные), получилось ещё вкусней.
| Рубрики: | кулинария/тесто,выпечка |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
