Все мы с детства знаем рецепт мяса по-французски с сыром, но если приготовить подобным образом рыбу, то она сможет достойно с ним конкурировать. Это один из самых простых рецептов французской кухни, который я только встречалf. Несмотря на  легкость в приготовлении, рыба получается очень вкусной..

Ингредиенты:

филе рыбы (у меня минтай)— 250 грамм;

помидор— 50 грамм;

сыр 4%— 40 грамм;

йогурт 4%— 10 миллилитров;

соль, черный перец— по вкусу.

Приготовление.

Разрезаем филе на довольно крупные куски. Солим, перчим и оставляем на 15 минут.

Помидор режем полукружиями.

Помещаем их сверху рыбы, смазываем йогуртом и посыпаем тертым сыром.

Помещаем блюдо в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30-40 минут. Приятного аппетита.

Рыба по-французски