Пирог Сумасшедший

Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 17:20 + в цитатник

Цитата сообщения Ирина_Зелёная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сладкий пирог *Сумасшедший*

4979645_6SG8AtM7j1A (604x402, 102Kb)

Ингредиенты:

мука 3 ст.
сахар (2 - в тесто, 0,5 в заливку) 2,5 ст.
вода холодная (в тесто) 1,5 ст.
сода 2 ч.л.
уксус 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
растительное масло 1 ст.
какао-порошок (0,5 стак. в тесто, остальное в заливку) 0,8 ст.
ванилин 1 упак.
крахмал 2 ст.л.
молоко (по желанию в заливку, но можно и из 1,5 стак. простой воды делать) 0,7 ст.

Приготовление:

1. В большую удобную миску всыпаем все сыпучие ингредиенты.
2. Вливаем уксус, воду и растительное масло.
3. Хорошенько перемешиваем венчиком, выливаем в смазанную маслом разъемную форму и ставим в разогретую до 170С духовку примерно на 25 минут.
4. Вынимаем, остужаем, выкладываем на блюдо.
5. В кастрюлю вливаем молоко и воду пополам (в общей сложности 1,5 стакана), добавляем сахар по вкусу (3-4 столовых ложки) всыпаем 3 столовых ложки какао и хорошенько размешиваем.
6. В четверти стакана воды разводим 2 столовых ложки крахмала, вливаем в кастрюлю тонкой струйкой.
7. Мешаем до первого пузыря, снимаем, остужаем, заливаем пирог.

Приятного аппетита!

4979645_6ec64ce52a06 (180x109, 42Kb)

Серия сообщений "пироги":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Сырные палочки - легко
...
Часть 19 - ПОЛЬСКИЙ ЗАВАРНОЙ ПИРОГ - КАРПАТКА
Часть 20 - Приготовление классического яблочного штруделя.
Часть 21 - Пирог *Сумасшедший*