ПЕЧЕНЬЕ ЗА 5 МИНУТ 

Быстрота приготовления в микроволновке — главное достоинство микроволновой кулинарии. И оно дает возможность не только сэкономить время, проведя на кухне немного времени, а и готовить вкусно и разнообразно. 

Ингредиенты: 
мягкое масло — 100 г; 
сахар — 50 г; 
щепотка соли; молоко — 2 ч. ложки; 
мука — 175 г. 

Смешайте до однородного состояния масло, сахар и соль. Добавьте и тщательно вымешайте молоко и муку, которую лучше всего просеять, прежде чем вводить. Замесите достаточно твердое и гладкое тесто. 

Разделите его на четыре равные части, из каждой скатайте по шесть шариков одинаково (небольшого) размера. Затем расплющите их и положите на плоскую вращающуюся тарелку микроволновки, предварительно застеленную бумагой для выпечки. 

Кладите на расстоянии друг от друга. Легонько нажимая вилкой сделайте на печенье узор. 

Выпекайте на мощности в 450 Вт около 3,5-4,5 минут в микроволновке. Обязательно посмотрите на готовность после первых трёх минут, потому что даже при одинаковой мощности могут быть различные результаты для разных устройств. 

Готовое печенье переложите на решетку и дайте остыть. На этом 5 минут истекли и у вас к чаю есть вкусное, рассыпчатое печенье. 

Если располагаете ещё временем и есть желание, то можно украсить шоколадом или цветной глазурью по своему усмотрению. А теперь советы, как разнообразить: 
ванильное печень: добавьте 1 ч. ложку ванили в тесто; 
коричное: 1\2 ч. ложки молотой корицы; шоколадное: 25 г какао или 50 г тертого шоколада; 
миндальное: 2-3 капли миндальной эссенции в тесто и измельченный орех сверху кокосовое: 50 г кокосовой стружки (интересно с разноцветной) в тесто 
ромовое: замените молоко ромом (или другим ароматным алкоголем). 

Можно добавить в тесто нарезанный фруктовые цукаты, изюм или любые орехи и т. д. Песочное печенье за 5 минут даёт простор вашему кулинарному воображению. А если часть муки заменить геркулесовыми хлопьями, то получим овсяное печенье в микроволновке.