Нежное и сочное мясо,из за которого так ценятся перепела, отличается оно  не только хорошими вкусовыми качествами, но рекомендуется и в качестве лечебных блюд при многих заболеваниях. Яйца, несмотря на их малый габарит, по количеству полезных элементов оставили далеко сзади всех представителей домашнего птичьего хозяйства и практически не имеют противопоказаний.