у мя обычно сливки (а не бульонный кубик). в них или варить или тушить или ими поливать (ну взбив их сначала в этом случае).
обычно не знаю что получится в итоге но главное в этом деле не рецепт а умное лицо в процессе приготовления.
А я вот окончательно охуела дома сидючи - изготовила жаркое по рецепту из последнего COSMO. Полдня как укушенная бегала в поисках мускатного ореха. Клуша.
Но милый был в экстазе.
Так што рекомендую. Может даже скан (не милого, рецепта)в днев вывешу. Если не лень будет.