Понедельник, 26 Сентября 2005 г. 16:15
+ в цитатник
у всех кулинаров есть свое ключевое слово в рецепте. ну типа как у меня бульонный кубик. у дайдокоро к примеру: меленько кубиками...
это подчеркивает то, что схалявить при производстве данного блюда вам не удастся.
у аризоны обязательно присутствует какая-нибудь хитро выебанная приправа. портвейн 18... какого-то года или перец с непроизносимым названием, или хуже того уксус. это обозначает, что походом в супермаркет пятерочка перед приготовлением данного блюда вы вряд ли отделаетесь. все равно за приправой придется пилить в какой-то умный магазин.
проще всего рецепты у поваренка. там не нужно ходить за приправами и резать все меленько-меленько. но зато только там периодически приходится ПОКУПАТЬ сало.
а вообще, спасибо...
с вашей помощью я продолжаю попытки приготовить что-нибудь в корне отличающееся от лечо.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-