Привет друзья! Вкусно и просто основные критерии в пользу чудо кастрюльки, еще один рецепт в доказательство этих аргументов. Мясо по-строгановски в мультиварке.

Наверняка все знают или слышали историю возникновения этого блюда. Бефстроганов, Беф а ля Строганов или Беф-Строганов, вот сколько нюансов названия по сути одного и того же блюда. Так же и у каждой хозяйки есть свои секреты и предпочтения при приготовлении этого вкусного мяса. Поскольку словосочетание «Bœuf Stroganoff» в переводе означает Говядина по-строгановски, я назвали свой вариант просто мясо по-строгановски, поскольку готовлю его из свинины.

Продукты:

• 700-800 грамм свинины
• 2-3 луковицы
• 2 ст. ложки муки
• 3 ст. ложки томатной пасты
• 5 ст.ложек сметаны
• 1 ч.ложка горчицы
• 2-3 ст.ложки раст. масла
• 1 МС воды
• Соль, черный перец

Приготовление:

Мясо режем как на отбивные слегка отбиваем, и режем на полоски примерно 1 см поперек волокон.

Лук режем полукольцами, в чашу наливаем масло, отправляем туда лук и тут Внимание! Я решила обжарить лук и мясо на режиме «пароварка». Запускаем данный режим на 15 минут.

Через пять минут лук перемешиваем , добавляем мясо и готовим до окончания режима в процессе мясо один раз нужно помешать.

После этого в мясо добавляем муку, быстро и интенсивно перемешиваем.

В отдельной посуде смешиваем томатную пасту, воду, сметану и горчицу. Заливаем мясо, солим, перчим.

Готовим на режиме «медленноварка». Я оставила время по умолчанию 1 час 45 минут.

После сигнала мясо по-строгановски готово.

Приятного аппетита вам желает MsBee!

http://multivaryu.ru/myaso-po-stroganovski-v-multivarke/2010

Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Вкуснейший мясной пирог в мультиварке
Часть 2 - Рецепт для мультиварки: Штрудель с мясом
...
Часть 21 - Печеночный торт в мультиварке
Часть 22 - Азу в мультиварке
Часть 23 - Мясо по-строгановски в мультиварке
Часть 24 - Рецепты для мультиварки
Часть 25 - Тушеное куриное филе в мультиварке
...
Часть 28 - Жаркое в луковом соусе - мясо, много лука и много-много вкусного соуса!
Часть 29 - Свиные pебpышки под пикантным соусом в мультиваpке
Часть 30 - Мясной орех в мультиварке