Варим вкусную картошку

Суббота, 17 Августа 2013 г. 00:02 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Варим вкусную картошку - умопомрачительно вкусную!!!

Не надо кидаться в меня очередной порцией булыжников. Это действительно полезные нюансы для приготовления отварного картофеля. И не все их знают (пусть даже вам кажется по-другому).
Я, как человек достаточно ровно относящийся к картошке, вареную ем только в таком варианте. Остальной вареной картохой в обычном виде меня не заманишь. Это касается и молодой, и особенно старой.

картошка - 1 кг (10 небольших шт);
лук - 1 шт;
укроп - 2-3 веточки (можно только стебли);
лавровый лист - 1 шт;
перец черный горошком - 5 шт;
соль - 1/3 ч.л.

Моем и чистим картошку. Если она равномерного размера и небольшая, то складируем сразу в кастрюлю. Большие особи режем пополам. Заливаем водой так, чтобы на сантиметр покрыть картофель. Ставим на интенсивный огонь вариться.

Почистим пока небольшую луковицу и разрежем ее на 4 части. Отправляем в кастрюлю к картошке.

Туда же складируем укроп.

После закипания добавим соль, перец и лаврушку. Огонь снижаем до небольшого и варим примерно 20 минут. Готовность проверяем ножиком. Я специально засекла, у меня в этот конкретный раз молодая картошка варилась 18 минут.

Затем сливаем воду с помощью крышки и возвращаем кастрюлю с картошкой на огонь на 30 секунд, чтобы испарить ненужную влагу. Затем накрываем крышкой до подачи. Картошка умопомрачительная.

restoran.ru
Картошка с грибами очень хорошо сочетаются, а если это все приправить сливками, то выйдет сказочное второе блюдо, которое порадует вас и ваших родных. Итак, попробуйте приготовить по этому рецепту картошку с грибами в сливках прямо сейчас.

Серия сообщений "Гарнир":
Часть 1 - картофель "фри" из дуфовки
Часть 2 - Сытный заливной пирог с картошкой - запеканка
...
Часть 13 - Чесночная картошка
Часть 14 - Картофель "Дофин", запеченный под сыром
Часть 15 - Варим вкусную картошку
Часть 16 - Каннеллони с фаршем
Часть 17 - Картофельные шарики для гарниров
Часть 18 - ПОНЧИКИ из картофеля с сыром (без дрожжей!)
Часть 19 - Жюльен в лапоточках

Метки: картофель

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sinorita28/post287640932/">Р’Р°СЂРёРј РІРєСѓСЃРЅСѓСЋ РєР°СЂС‚РѕС€РєСѓ</a><br/>Р’Р°СЂРёРј РІРєСѓСЃРЅСѓСЋ РєР°СЂС‚РѕС€РєСѓ -  СѓРјРѕРїРѕРјСЂР°С‡РёС‚РµР»СЊРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅСѓСЋ!!!

РќРµ РЅР°РґРѕ РєРёРґР°С‚СЊСЃСЏ РІ РјРµРЅСЏ РѕС‡РµСЂРµРґРЅРѕР№ РїРѕСЂС†РёРµР№ Р±СѓР»С‹Р¶РЅРёРєРѕРІ. РС‚Рѕ РґРµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ РЅСЋР°РЅСЃС‹ РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РѕС‚РІР°СЂРЅРѕРіРѕ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ. Р РЅРµ РІСЃРµ РёС… Р·РЅР°СЋС‚ (РїСѓСЃС‚СЊ РґР°Р¶Рµ РІР°Рј РєР°Р¶РµС‚СЃСЏ РїРѕ-РґСЂСѓРіРѕРјСѓ). 
РЇ, РєР°Рє С‡РµР»РѕРІРµРє РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ СЂРѕРІРЅРѕ РѕС‚РЅРѕСЃСЏС‰РёР№СЃСЏ Рє РєР°СЂС‚РѕС€РєРµ, РІР°СЂРµРЅСѓСЋ РµРј С‚РѕР»СЊРєРѕ РІ С‚Р°РєРѕРј РІР°СЂРёР°РЅС‚Рµ. РћСЃС‚Р°Р»СЊРЅРѕР№ РІР°СЂРµРЅРѕР№ РєР°СЂС‚РѕС…РѕР№ РІ РѕР±С‹С‡РЅРѕРј РІРёРґРµ РјРµРЅСЏ РЅРµ Р·Р°РјР°РЅРёС€СЊ. РС‚Рѕ РєР°СЃР°РµС‚СЃСЏ Рё РјРѕР»РѕРґРѕР№, Рё РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ СЃС‚Р°СЂРѕР№.

РєР°СЂС‚РѕС€РєР° - 1 РєРі (10 РЅРµР±РѕР»СЊС€РёС… С€С‚);
Р»СѓРє - 1 С€С‚;
СѓРєСЂРѕРї - 2-3 РІРµС‚РѕС‡РєРё (РјРѕР¶РЅРѕ С‚РѕР»СЊРєРѕ СЃС‚РµР±Р»Рё);
Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚ - 1 С€С‚;
РїРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј - 5 С€С‚;
СЃРѕР»СЊ - 1... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sinorita28/post287640932/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Ссылки

-Новости

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Варим вкусную картошку