Записи Друзья Комментарии
Sinaida
Аватар Sinaida

 -Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sinaida

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Секреты_здоровья Хайзенберг Мир_фракталов ЛиРу
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Служба_изменения_кадров О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.06.2012
Записей: 3492
Комментариев: 4087
Написано: 12975


домашний сыр с зеленью и оливками

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 19:17 + в цитатник
Цитата сообщения Karanisa
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Домашний сыр с зеленью и оливками

Готовится быстро, получается необыкновенно вкусно - напоминает Адыгейский сыр.

1 литр молока
1 ст.л. крупной соли (полная, если любите соленоватый вкус, неполная - если предпочитаете более нежный вариант)
200- 250 г сметаны (можно пополам с ряженкой)
3 яйца

Процесс приготовления:

В молоко добавить соль и довести до кипения.
Взбить сметану и яйца (миксером пару минут) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты пока не образуются крупные хлопья.
Добавить порезанный укроп или петрушку (можно замороженные, из запасов), оливки.
А затем всю массу откинуть на сито (я еще добавляю слой марли), дать стечь жидкости. Отжать, поставить под гнет и убрать в холодильник на несколько часов.

9BA7lze0shw (604x453, 42Kb)

Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты
Нравится

wolfleo   обратиться по имени Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 12:56 (ссылка)
Рецепт похоже хороший. А ВЫ Зинаида, сами пробывали приготовить?
0_7f3e0_26140288_XL (567x700, 168Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 13:20ссылка
Sinaida
Да, пробовала, вкусно! Только я клала меньше соли и оливки разрезала на 4 части.
Такой сыр напоминает мне дор-блю, который я очень люблю.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте